Stefano Accordini Dop Amarone della Valpolicella Classico Acinato

L’azienda della famiglia Accordini è una delle realtà più solide della Valpolicella. I vigneti, dieci ettari, sono dislocati in due diversi areali: a Bessole di Negar e a Cavalo di Fumane, dove sorge anche la cantina. Stilisticamente i vini aziendali sono d’impronta moderna e privilegiano intensità del frutto, sostegno del rovere e possanza strutturale. Caratteristiche che abbiamo ritrovato anche nell’Amarone Acinato 2011, un vino potente e a tratti quasi esuberante. Al naso le note di ciliegia sciroppata sono di grande impatto, mentre in bocca c’è molta materia, che si articola però con buon equilibrio.