Tormaresca Doc Castel del Monte Bocca di Lupo

L’Aglianico è senza ombra di dubbio una delle varietà italiane più importanti e complete, trova nel Mezzogiorno la sua dimensione generale, ma cambia molto a seconda delle zone dove viene coltivato. Irpinia e Vulture sono le sue culle più note ma anche la Puglia, almeno in certe aree, può dire la sua con questa splendida varietà. La via di Tormaresca all’Aglianico passa attraverso la Doc Castel del Monte che ci consegna un rosso di grande bellezza sul piano della sua espressione del frutto, pulito e lineare nello schema aromatico, coerente ed equilibrato al palato, dove a predominare sono dolcezza e profondità gustativa.