Toros Doc Collio Friulano

Franco Toros ha un legame tutto speciale con le sue vigne. E’ da lì che nascono i suoi vini, con le tecniche di cantina che devono solo accompagnare quello che la natura ha donato. Una ricetta semplice ma che, troppo spesso, è lasciata come intento e mai come effettiva realizzazione. In questo caso, invece, i fatti superano di gran lunga ogni discorso. Il Collio, dunque, e la sua incredibile vocazione alla vite capace di regalare prodotti straordinari, grazie a questo personaggio, hanno raggiunto un livello di qualità e fascino decisamente importante. Tutti bianchi, indistintamente, sono splendidi. Il Friulano ha carattere, austerità e tenacia. Ricorda i fiori di mandorlo, la frutta bianca matura e la camomilla. Ha stoffa e palato per durare. Davvero buono.