“In Friuli Venezia Giulia il turismo poggia sulle eccellenze dell’enogastronomia. Sul fronte vino cresce la qualità grazie al lavoro delle aziende, ma c’è bisogno di una promozione adeguata, è necessaria una sintonia tra enti pubblici e produttori per trovare strade di marketing, specie se si parla di autoctoni. La sostenibilità dovrebbe essere un tema sensibile per tutte le produzioni, non solo per la filiera del vino”
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