“Un consumo moderato di vino aiuta per una minore incidenza di malattie cardiovascolari”

Lo ribadisce a WineNews la biologa e nutrizionista Elisabetta Bernardi (Upmc Salvator Mundi International Hospital). Ne quadro, come sempre, dello stile di vita legato alla Dieta Mediterranea. “Il modello della Dieta Mediterranea è sempre valido, un’alimentazione sana aiuta a proteggersi anche dalle possibili patologie. Un consumo moderato di vino, che vuol dire 2-3 bicchieri al giorno per gli uomini e 1-2 per le donne, in assenza di particolari patologie, ovviamente, e sempre inserito nel pasto, è un modo per aumentare anche il nostro consumo di sostanze protettive”.