Val delle Corti Docg Chianti Classico

C’è una schiera di produttori in Chianti Classico che hanno dato vita ad una nuova specie di categoria all’interno della denominazione. Le loro aziende sono tutto sommato recenti, i metodi di lavoro sono piuttosto laici, fuori da anguste gabbie interpretative, e i loro vini sono un’interpretazione contemporanea della tradizione, ma ancor più dell’essenza dei diversi terroir chiantigiani. L’azienda Val delle Corti è uno dei più illustri rappresentanti di questo movimento e i suoi vini sono in crescita continua. Il Chianti Classico 2010 è una meraviglia: intensamente fruttato e delicatamente floreale, ha una bocca di beva irrefrenabile eppure affatto semplice. Un prototipo.