Valle Vermiglia Docg Frascati SAuperiore Eremo Tuscolano

Il Frascati ha ottenuto la Doc nel 1966, grazie all’impegno di Pietro Campilli. Mario Masini, suo nipote, ha visto coronato il suo lavoro e quello del Consorzio, con l’ottenimento, nel 2011, della Denominazione di Origine Controllata e Garantita per il “Frascati Superiore”. Mario Masini attraverso l’Azienda Agricola Valle Vermiglia, 8 ettari di vigneto, sta lavorando per riportare questo vino storico ai fasti del passato. E sembra aver imboccato la strada giusta. L’Eremo Tuscolano, oggetto del nostro assaggio, è un vino decisamente ben fatto, rispettoso del territorio e della sua tipologia.