Vino cooperativo: il futuro è nella capacità di continuare ad interpretare il cambiamento

Le riflessioni su un asset portante della viticoltura italiana di SimonPietro Felice, direttore generale del colosso italiano Caviro, di Lorenzo Libera, presidente di Cavit, leader della cooperazione trentina, di Wolfgang Raifer, direttore della Cantina di Soave, realtà di primo piano della Valpolicella e del Soave, e di Ruenza Sant’Andrea, oggi alla guida del Consorzio Vini di Romagna, dove la cooperazione vale l’80% della produzione di vino