Zenato, Docg Amarone della Valpolicella Classico 2013

Bianco o rosso che sia, secondo i Zenato (oggi rappresentati da Alberto e Nadia, figli di Sergio) ci sarà soltanto da rimboccarsi le maniche e partire in quarta. Come hanno sempre dimostrato, d’altronde: mettendosi di buzzo buono per trarre il meglio (nel loro caso) sia dal Lugana, bianco da uva Turbiana capace di classe e longevità, sia dai classici rossi della Valpolicella, radicati nel territorio ma moderni, nitidi, accattivanti ed eleganti. Questo Amarone, dopo tre anni di legno, si rinnova ad ogni sorso: muove prima al naso con marasche sotto spirito, cacao, spezie e prugna cotta, per chiudere poi al palato sontuoso, caldo, avvolgente, sapido e potente.

(Fabio Turchetti)