Non Solo Vino Nasce il Welfare Index Pmi, firmato da Generali Italia, Confindustria e Confagricoltura, per valutare il welfare in un segmento che rappresenta l’ossatura del sistema produttivo nazionale che occupa oltre l’80% della forza lavoro del Paese 08 Febbraio 2016
Italia Con l’annata 2015, Château Mouton Rothschild fornirà un minor numero di bottiglie en primeur. “Le cose stanno cambiando e abbiamo una domanda di bottiglie crescente” sottolinea Philippe Sereys de Rothschild, presidente dello chateau bordolese 08 Febbraio 2016
Italia Il vino tira, eccome: Diageo completa la dismissione del ramo enoico americano con la cessione di Chalone Estate Vineyard alla Foley Family Wines, mentre in Nuova Zelanda Indevin mette sul piatto 288 milioni di dollari per i 1.600 ettari di Ara Wines 08 Febbraio 2016
L'Intervista I numeri di un successo, quello del vino toscano, che chiude il bilancio 2015 in netta crescita sul 2014, specie grazie ari risultati ottenuti sui mercati esteri, come racconta a WineNews l’assessore all’Agricoltura Marco Remaschi 3:38
Italia Il vino di Toscana verso il record dell’export, oltre 923 milioni di euro nel 2015, grazie ai suoi rossi a denominazione e ai mercati del Nord America: così le stime di Toscana Promozione, a pochi giorni da “Buy Wine” (Firenze, 12-13 febbraio) 08 Febbraio 2016
Italia Anche le istituzioni del vino italiano rendono omaggio a Giacomo Tachis, padre nobile dell’enologia italiana: degustazione ad hoc a Vinitaly (edizione n. 50), per omaggiare “uno dei più importanti maestri” ha detto il Ministro Maurizio Martina 08 Febbraio 2016
Italia Dopo l’inarrivabile successo di “Sideways” nel 2004 ed il successo di “Somm”, il sodcumentario su 4 aspiranti Master Sommelier, nel 2013, al cinema arriva “Somm: Into the Bottle”: 10 Capitoli per raccontare il mondo di Bacco e la cultura enoica 08 Febbraio 2016
Non Solo Vino Una truffa enoica, a base di grandi annate di Henry Jayer vendute a peso d’oro e mai consegnate, il motivo del suicidio dello chef franco-svizzero Benoit Violier, sommerso dai debiti e con l’Hotel de Ville ad un passo dalla rovina 08 Febbraio 2016
Italia La tecnologia dei sottomarini nucleari per controllare il processo di fermentazione dei vini: è la strada scelta da Palmaz Vineyards, in Napa Valley, famosa per la cantina nascosta nelle viscere del Mount George, che ricorda un film di James Bond 08 Febbraio 2016
Non Solo Vino Da carciofi a fragole, da broccoli a cavolfiori, alle cime di rapa ... Il clima anticipa le primizie di oltre un mese: così Coldiretti. I banchi dei mercati degli agricoltori sconvolti dal clima anomalo 07 Febbraio 2016
Italia Consorzio Vini Valpolicella versus Famiglie dell’Amarone d’Arte: probabilmente nell’udienza del 10 febbraio si avranno informazioni sulla misura cautelare di divieto dell’uso “improprio” del marchio Amarone e sui tempi del giudizio di merito 07 Febbraio 2016
Italia Sondaggio WineNews - “Sentiment” positivo sul 2016 per oltre la metà dei Consorzi del Vino più importanti della Toscana. Il 2015 si chiude con l’export in crescita per il 77%, a +7% in media sul 2014. Mercato interno con qualche incognita in più 07 Febbraio 2016
Non Solo Vino Carnevale: 12 milioni di kg tra trappe, struffoli e bugie. Ecco la mappa dei dolci tipici d’Italia, regione per regione. Se la pasticceria artigianale è in crescita con i consumi secondo Databank, non manca chi si dedica alla preparazione casalinga 07 Febbraio 2016
Italia Il mondo del vino italiano e non solo perde un protagonista assoluto: è morto Giacomo Tachis, l’artefice tecnico del “Rinascimento” enologico tricolore. L’Italia enoica deve molto all’enologo piemontese che resterà per sempre nella sua storia 06 Febbraio 2016
Video Seguire le lusinghe del mercato, e di un successo recente legato anche ad uno stile di vini più morbidi, o recuperale la storicità del territorio fatta di prodotti più eleganti? Se ne discute in Valpolicella, in particolare sull’Amarone ... 5:18
Italia Da Toronto, in Canada, l’8 febbraio, e da Miami, in Florida (e con Vinitaly International Academy), il 10 febbraio, riparte il “Simply Italian Americas Tour” by International Exhibition Management, in due mercati fondamentali per l’Italia del Vino 05 Febbraio 2016
Italia Mai più la parola Brunello in etichetta... Gianfranco Soldera, tra i nomi top del vino mondiale, racconta a Winenews: “dal 2013 il mio vino si chiama Toscana Igt “Soldera 100% Sangiovese”. L’annata 2009, in uscita, è già sold out grazie all’estero” 05 Febbraio 2016
Non Solo Vino In un’epoca in cui mangiare nelle corti italiane andava oltre la nutrizione con spettacolari messe in scena di banchetti, gli chef “stellati” si chiamavano Messibugo, Rossetti e Scappi: lo racconta Pierluigi Ridolfi nel volume “Rinascimento a Tavola” 05 Febbraio 2016
Non Solo Vino “Beer Attraction 2016” (Rimini, dal 20 al 23 febbraio): i birrifici artigianali d’Italia sono più di 1.000, e rappresentano il 3% dei consumi. Così Unionbirrai, l’associazione che promuove la cultura della birra artigianale 05 Febbraio 2016
Italia “Progetto nuovo, squadra diversa”: così il dg Guide de “L’Espresso” Enzo Vizzari su stop a “I Vini d’Italia” e su nascita de “I Vini dell’Espresso” (con Antonio Paolini e Andrea Grignaffini). Nessuna novità per la più famosa Guida dei Ristoranti 05 Febbraio 2016
Non Solo Vino 111 milioni di euro nel 2016 per la promozione dei prodotti agricoli in Europa e nei Paesi Terzi: l’Unione Europea ha aperto il primo bando del genere per cofinanziare progetti pluriennali dei produttori europei a caccia di nuovi mercati 05 Febbraio 2016
Italia Dopo arte e letteratura, la musica si diffonde nelle sale della rinascimentale Villa della Torre in Valpolicella, accompagnado i vini della griffe Allegrini: il 18 e 23 febbraio è di scena “Le Canzoni del Vino” con il Club Tenco, da Gaber a Caparezza 05 Febbraio 2016
Italia Se nasci in una terra di vitigni greco-romani, un padre paladino della loro rinascita, oggi realtà nel Taurasi e a Pompei, una vita da vigneron, professore e artista non è poi così strana. Piero Mastroberardino si racconta a WineNews #Vinitaly50Story 05 Febbraio 2016
Non Solo Vino “Just Eat”, il marketplace digitale specializzato nella consegna di cibo a domicilio, acquista quattro società del settore da “Rocket Internet” e “foodpanda”, in Italia, Spagna, Brasile e Messico, per 125 milioni di euro 05 Febbraio 2016
Non Solo Vino Insegnare l’arte (e una passione) della sala ai ragazzi di San Patrignano: dai tavoli dei più famosi ristoranti italiani alla Comunità, lo faranno i maestri di sala docenti di “Noi di Sala” tra lezioni e pranzi didattici (dall’8 febbraio al 14 marzo) 05 Febbraio 2016
Non Solo Vino L’embargo della Russia sui prodotti agroalimentari, nel 2015, è costato all’Italia 244 milioni di euro, con le esportazioni praticamente dimezzate sul 2013 a danno soprattutto di frutta, carne e latticini. A dirlo il Centro Studi di Confagricoltura 05 Febbraio 2016
Non Solo Vino Giornata nazionale di prevenzione dello spreco, Coldiretti: “dalla doggy bag, a leggere attentamente la scadenza sulle etichette, da effettuare acquisti ridotti fino alle ricette con gli avanzi, ecco 8 utili consigli per evitare gli sprechi alimentari” 05 Febbraio 2016
