Italia Il percorso della piccola Doc Breganze è lastricato di vivacità imprenditoriale e forti investimenti, spesso da altri settori. Tra vitigni autoctoni e internazionali “naturalizzati” tanti progetti originali fondati su storia innovazione e solidarietà 24 Gennaio 2017
Non Solo Vino La “ World Best Female Chef” 2017 del “The World’s 50 Best Restaurants” è Ana Roš, cuoca “strappata” alla diplomazia del ristorante di famiglia Hiša Franko, a Kobarid, in Slovenia, una volta in provincia di Gorizia con il nome di ... Caporetto 24 Gennaio 2017
Italia Continua nel 2017, e stavolta a Bordeaux, l’effetto “Jack Ma”: il gruppo sino-taiwanìese della ristorazione Golden Field (4.000 tra ristoranti e piccoli empori) compra i 55 ettari di Domeine de Bellair, sulla rive droite bordolese 24 Gennaio 2017
Italia Il vino, con le sue rotte, collega da sempre Paesi e popoli. Dal punto di vista mercantile, ma anche culturale. Cosa che si ripete ancora oggi con la prima Strada del Vino in Tunisia, nel progetto “Magon”, tra il Paese nordafricano e la Sicilia 24 Gennaio 2017
Video Tra i grandi territori del vino del Vecchio e del Nuovo Mondo, il Canada non gioca un ruolo di primo piano. Ma il Paese Nord Americano non produce solo Ice Wine, come racconta a WineNews Maggie Anderson del British Columbia Wine Institute 2:48
Italia L’impatto del bio sul mondo del vino è sempre più evidente: in Europa boom delle superfici vitate, in Italia il fatturato crescerà del 30% entro il 2020 e il portale Usa “Organic Authority” mette in fila le 103 etichette green da non perdere nel 2017 24 Gennaio 2017
Italia Il Prosecco Casanova si fa opulento nel Regno Unito, con la sua “Swarovski Edition”: 3.370 cristalli per la bottiglia da 0,75 cl e 6.145 per la magnum, con la prima ad “appena” 1.290 Sterline. Il produttore: “opulenza all’ennesimo grado” 24 Gennaio 2017
Italia Altro che fallimenti, sequestri e sabotaggi, l’Oltrepò Pavese ha un passato glorioso ed un futuro da costruire, sul Pinot Nero. A WineNews, Emanuele Bottiroli (Consorzio Oltrepò Pavese), Domenico Zonin (Tenuta il Bosco) e Ottavia Giorgi di Vistarino 24 Gennaio 2017
Italia Dopo un’annata 2013 andata a ruba, è già in pre-ordine la 2014 del Windsor Vineyard, il vino di Sua Maestà britannica la Regina Elisabetta: la regale bollicina verrà immessa sul mercato entro il prossimo autunno 24 Gennaio 2017
Non Solo Vino L’Unione Europea a fianco dell’Italia per l’emergenza neve e terremoto: verranno aumentati gli aiuti a favore di allevatori e agricoltori dei territori colpiti. A dirlo il Ministero delle Politiche Agricole. De Castro: “Ue vicina al Paese” 24 Gennaio 2017
Italia “Wine&Siena” - Le cantine investono sulla sostenibilità. Ma ci sono poche le risorse per la ricerca, e non c’è una strategia collaborativa con le Università. Il messaggio del convegno “Sostenibilità come strategia di business per le aziende del vino” 24 Gennaio 2017
Non Solo Vino Sono 36 le gelaterie d’eccellenza del Belpaese, premiate con i “3 Coni” dalla Guida n. 1 “Gelaterie d’Italia 2017” del Gambero Rosso, che al Sigep di Rimini fotografa lo stato dell’arte di un settore da 2 miliardi di euro 24 Gennaio 2017
Non Solo Vino Da “Makr Shakr”, il robot-barman, a “Refills”, il robot-magazziniere, dall’orzo anti-stress al frantoio a ultrasuoni, tutta la creatività dell’ingegno italiano applicato al wine & food, nelle ultime invenzioni & ricerche segnalate da WineNews 23 Gennaio 2017
Italia Dal prezzo minimo ai residui di pesticidi e fitofarmaci in etichetta, accanto al logo (più grande) destinato alle donne incinta: a 100 giorni dalle Presidenziali, in Francia, torna alla carica l’Association Nationale de Prévention en Alcoologie 23 Gennaio 2017
Italia Inizia col piede giusto il 2017 di Sotheby’s: per la sua prima asta, ad Hong Kong, l’auction house ha totalizzato più di 3.300.000 dollari, con il 38% dei lotti che hanno superato la stima più alta. E due bottiglie di Mouton Rothschild 1945 a 37.692 23 Gennaio 2017
Italia Non è tutto così roseo per le donne nel mondo del vino, ancora alle prese con il sessismo: lo rivela un’indagine tra le produttrici, giornaliste, ristoratrici e sommelier delle Donne del Vino, di scena oggi a Roma 23 Gennaio 2017
Non Solo Vino Più fondi per il sostegno al reddito e anticipo dei pagamenti Pac: le richieste del Ministro delle Politiche Agricole Martina al Commissario all’Agricoltura Ue, Hogan, per l’emergenza neve e terremoto. Tantissimi i danni, la conta di Coldiretti 23 Gennaio 2017
L'Intervista Gli Usa sono il primo mercato per l’Italia del vino, ma per avervi successo, pensiero strategico e comunicazione sono primari. A dirlo Giuseppe LoCascio, esperto di fine wine brand management e Ludovico Bongini, managing partner Gruppo Diacron 4:06
Non Solo Vino Il “vetusto” pane quotidiano piace ancora, ma solo se artigianale, con materie prime selezionate ed alternative, senza allergeni e a chilometro zero. E si consuma sempre più fuori casa. A dirlo una ricerca Cerved per Aibi 23 Gennaio 2017
Non Solo Vino Made in Italy agroalimentare e promozione internazionale, la Cia-Confederazione Italiana Agricoltori si “allea” con il Gambero Rosso. Il debutto nei giorni scorsi a Copenaghen in Danimarca, prossime tappe in Usa, a Los Angeles e Miami 23 Gennaio 2017
Italia E’ tutta francese la “top 10” dei vini più contraffatti del mondo: da Petrus a DCR, e da Yquem a Cheval Blanc, il fenomeno è in crescita, e, secondo la “Sherlock Holmes del vino” Maureen Downey, il 20% di tutto il vino globale è “taroccato” 23 Gennaio 2017
Non Solo Vino Il gruppo francese Loste Tradi-France (350 milioni di fatturato) è entrato in maggioranza nella Dok Dall’Ava Spa di San Daniele del Friuli, storico produttore e distributore friulano del prosciutto crudo di altissima qualità 20 Gennaio 2017
Italia Anche i numeri dell’Ice di New York, basati su quelli dello Us Department of Commerce confermano la crescita del vino italiano in Usa: +5,9% in valore a 1,65 miliardi di dollari. A New York (6 febbraio) e Miami (8 febbraio) la “Italian Wine Week” 20 Gennaio 2017
