Video La Gran Selezione del Chianti Classico, vertice qualitativo della Docg, prodotta solo con uve di vigneti di proprietà, è ormai una realtà affermata, e guida la crescita dei valori e anche la riflessione sulla zonazione la comunicazione del territorio 14:31
Non Solo Vino 41,03 miliardi di euro nel 2017, + 7% sul 2016: ecco i dati Istat, elaborati da Coldiretti, che certificano il record storico delle esportazioni del made in Italy agroalimentare. Il vino il prodotto più esportato, Usa primo mercato extra Ue 15 Febbraio 2018
Italia Anche per la Francia il 2017 è da record per le esportazioni di vino: 8,6 miliardi di euro (+9,6%), ci cui 2,8 grazie allo Champagne (+7,4%). A dirlo i dati della Fédération des Exportateurs de Vins & Spiritueux de France 15 Febbraio 2018
Italia Analisi WineNews, “mondo Brunello”: simbolo del made in Italy, uno dei più grandi vini italiani è frutto della contaminazione culturale di 70 nazionalità, che vivono e lavorano a Montalcino, dove gli stranieri sono il doppio della media italiana 15 Febbraio 2018
Italia Le vendite dello spumante italiano all’estero fanno segnare un record storico nel 2017 raggiungendo la cifra di 1,3 miliardi di euro, con un aumento del 14% in valore sul 2016. A dirlo Coldiretti. Regno Unito primo mercato (+12%) 14 Febbraio 2018
Italia Nonostante una vendemmia 2017 difficilissima, per il Nobile di Montepulciano è un’annata a “5 stelle”, il massimo del rating (rumors WineNews). In 15 anni, secondo il Consorzio, nel territorio arrivati 340 milioni in vigna e in cantina 14 Febbraio 2018
Italia Soglia massima di 50 ettari per ciascuna domanda, divieto di utilizzo di spostare i diritti in affitto da una Regione all’altra prima di 6 anni e non solo: ecco il decreto 2018 sugli impianti viticoli, anticipato dall’Alleanza delle Cooperative 14 Febbraio 2018
Il Commento La narrazione del cibo, il suo rapporto con la salute, il vino e la riscoperta dei vitigni autoctoni da parte dei giovani produttori italiani: chiacchierando con il medico nutrizionista e vincitore di MasterChef Italia 3, Federico Francesco Ferrero 4:07
Italia Le annate 2017 e le Riserva 2016 della Vernaccia, di scena a San Gimignano: le prime regalano vini piacevoli e immediati, le seconde sono ben centrate e interessanti. Nella città delle torri tra storia e numeri ... 14 Febbraio 2018
Italia Italia produttore n. 1 al mondo di spumanti, con 660 milioni di bottiglie (soprattutto Prosecco), superata dopo 20 anni la Germania. Così l’Osservatorio Vini Spumanti. Il Ministro Martina: “avanti con protezione e promozione nel mondo” 14 Febbraio 2018
Non Solo Vino Coldiretti e Forza Italia: dal “patto del Parmigiano”, con un Silvio Berlusconi che si è dichiarato “agricoltore” in gioventù, alle riflessioni sul bilancio Ue e contro i tagli alla Pac, con il presidente dell’Europarlamento Antonio Tajani 14 Febbraio 2018
Non Solo Vino Capace di dimostrare con azioni concrete quanto l’integrità sia un valore fondante del proprio sistema, illycaffè si conferma, unica italiana, tra le 135 aziende di 23 Paesi operanti in 57 settori più etiche al mondo del 2018 per Ethisphere Institute 14 Febbraio 2018
Italia La riscossa della Barbera d’Asti e dei vini del Monferrato: cresce l’imbottigliato, ma anche la remunerazione di uve e sfusi, e tornano a crescere anche gli ettari vitati. Il 2017 “letto” a WineNews dal presidente Filippo Mobrici 14 Febbraio 2018
Italia Il vino d’Europa e d’Italia, nel 2017, letto da Ismea: giù la produzione in tutta l’Ue, continuano a crescere i prezzi. Mentre il Belpaese vede il segno più su export (ma meno di Francia, che l’ha superata in Usa, e Spagna), e mercato interno 14 Febbraio 2018
Italia Dalle viscere della terra riemerge un tesoro enoico di (almeno) 118 anni fa: 20 bottiglie di Champagne della storica maison Pol Roger, ritrovate nei lavori di ampliamento, su un terreno dove nel 1900 collassò una struttura della cantina 14 Febbraio 2018
Non Solo Vino Sarà Alberto Capatti, storico della gastronomia e primo rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, il presidente della fondazione Gualtieri Marchesi, lascito del padre della cucina italiana moderna 14 Febbraio 2018
Non Solo Vino Le elezioni politiche sono alle porte, e il futuro Governo dovrebbe “prendere esempio dalla Germania” per superare il digital divide nelle zone rurale italiane e dare così modo di svilupparsi ad “agricoltura 4.0”. Lo auspica Confagricoltura 13 Febbraio 2018
Non Solo Vino Agricoltura & “realpolitik”: dopo il “manifesto” per chi governerà l’Italia dopo le elezioni del 4 marzo, presentato in Veneto a Luca Zaia (Lega), la Coldiretti a Roma, per San Valentino, incontra il leader di Forza Italia Silvio Berlusconi 13 Febbraio 2018
Italia Sempre più spesso le grandi griffe del vino francese si alleano ai marchi top del vino italiano per approdare nel segmento di lusso del mercato del Belpaese. La prestigiosa realtà di Borgogna Olivier Leflaive distribuita in esclusiva da Allegrini 13 Febbraio 2018
Italia Anteprime Toscana - Nel bicchiere di WineNews, dalla Chianti Classico Collection di Firenze, la Riserva e la Gran Selezione 2015: interpretazioni di grande livello, aromi ariosi, progressione gustativa polposa e complessità nei profumi 13 Febbraio 2018
Italia Un mercato che cresce nel mondo (130 Paesi, Usa n.1) e in Italia, e tanti progetti per il futuro, dalle “menzioni geografiche aggiuntive” e non solo: il Chianti Classico (110 milioni di bottiglie vendute in 3 anni) progetta il domani 13 Febbraio 2018
Non Solo Vino Buon inizio per Fico Eataly World, il “theme park” agroalimentare ideato da Oscar Farinetti: 750.000 visitatori nei primi 45 giorni di vita (il 60% da fuori città o Paesi esteri) ed un volume d’affari di 13 milioni di euro, in attesa della primavera… 13 Febbraio 2018
Italia 2018 “Anno del Cibo Italiano”, in arrivo un “comitato scientifico” per programmare contenuti ed iniziative. Presentazione il 21 febbraio a Roma, tra i primi nomi (rumors WineNews), Carlo Petrini, Oscar Farinetti e Riccardo Cotarella ... 13 Febbraio 2018
Italia 2017, Italia del vino avanti piano sui mercati extra-Ue: il Belpaese mette a segno un +5,9% in valore, a 3,4 miliardi di euro, ma Francia e Spagna crescono di quasi il doppio (+9,8%/+9,7%). A dirlo l’Osservatorio Paesi Terzi by Business Strategies 13 Febbraio 2018
Non Solo Vino Il cuoco Rocco Pozzulo, il pizzaiolo Giuseppe Vitiello, il maestro pasticcere Iginio Massari, il restaurant manager Luca Vissani, la barman Marina Milan, Patrizio Roversi, il “re” del cioccolato Ernst Knam: i Personaggi dell’anno by Italia a Tavola 13 Febbraio 2018
Non Solo Vino In Italia scatta l’obbligo dell’origine in etichetta per pasta e riso. Italia primo produttore mondiale (Coldiretti). Il Ministro Martina: “strumento necessario”. E vola l’export in Usa, verso record dei 270 milioni di euro nel 2017 (Confcooperative) 13 Febbraio 2018
Non Solo Vino Innamorati a tavola: 5,3 milioni di italiani celebreranno San Valentino al ristorante, con un giro d’affari di 222 milioni di euro (+7% sul 2017). Così a Fipe. Prevale il menu ad hoc (prezzo medio 42), tra “spritz dell’amore” e “risotto Cupido”... 13 Febbraio 2018
Italia Un San Valentino d’altri tempi, come quando nel Medioevo gli innamorati giocavano a svelare il “trucco” delle coppe ad inganno, in cui il vino fuoriesce solo da misteriosi condotti: si può trascorrere al Museo del Vino di Lungarotti a Torgiano 13 Febbraio 2018
Video Tra una vendemmia 2017 difficile, anche per il Chianti Classico, ma sorprendente, ed una “retrospettiva” dalla 2013 alla 2016: il “Gallo nero” in vigna letto e riletto da alcune delle cantine più importanti del territorio 10:02
Italia Cresce senza sosta l’industria delle bollicine britanniche, e altrettanto fa l’interesse delle maison dello Champagne per i vigneti d’oltremanica, con Vranken-Pommery Monopole che ha per prima immesso sul mercato il suo spumante “made in Uk” 13 Febbraio 2018
Italia Non in esilio come il Sommo Poeta, ma spedito ai confini del mondo per una missione di sensibilizzazione sul climate change, il vino dei discendenti di Dante Serego Alighieri (Masi) è salpato a bordo della nave “Malmö” e ha raggiunto il Polo Nord 12 Febbraio 2018
Italia Volumi poco mossi (+0,4%), ma nuovo record in valore per lo Champagne, con un giro d’affari di 4,9 miliardi di euro nel 2017: export a +3,5%, e “tirano” soprattutto i Paesi extra-Ue (+9%, a 77 milioni di bottiglie), a discapito dell’Europa 12 Febbraio 2018
Italia Anteprime Toscana - Profumi netti, solidità gustativa, una complessità capace di raccontare nel bicchiere una dei più grandi territori del vino del mondo: dalla Chianti Classico Collection di scena a Firenze, ecco il Chianti Classico 2016 by WineNews 12 Febbraio 2018
Video “Vendemmia 2017 difficilissima, ma il territorio è in salute, i mercati ed i valori crescono in Italia e nel mondo. Nel futuro ancora più qualità e tutela internazionale”. A WineNews il direttore del Consorzio del Chianti Classico, Carlotta Gori 9:21
