Cantina Produttori Valle Isarco Doc Alto Adige Valle Isarco Sylvaner Aristos

Il Sylvaner è, a nostro avviso, una delle varietà più interessanti che albergano tra le alture altoatesine. Nelle bottiglie che compongono la più che affidabile gamma della cooperativa Valle Isarco, la linea Aristos ne sintetizza freschezza espressiva e complessità aromatica. Il naso è un tripudio di fiori freschi, sentori di pesca e mela, la bocca carnosa ma di grandissima profondità e spina acida, saporita e affumicata, dal finale minerale. Solo conferme, dunque, per una cooperativa che dimostra di saperci fare, tanto con le selezioni quanto con la così detta linea base.