Cottanera, Doc Etna Bianco 2020

Le vicende di Cottanera, di proprietà della famiglia Cambria, cominciano a partire dagli anni ’60 del secolo scorso, già ruotando attorno alle pendici dell’Etna. Nel 1999, Francesco Cambria porta l’azienda definitivamente fra le realtà protagoniste del rilancio della Sicilia enoica. Un percorso continuato dai suoi figli Guglielmo ed Enzo che hanno coinvolto nella conduzione anche la terza generazione, rappresentata da Mariangela, Francesco ed Emanuele. L’Etna Bianco è con grande continuità costantemente tra i migliori della sua tipologia. La versione 2020 profuma di ginestra, frutta a polpa bianca e pietra focaia, ad anticipare un sorso agile, reattivo e di continua sapidità.

(are)