ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS: AL “COLLEPIANO '98” DI CAPRAI, LA LEADERSHIP DEL SAGRANTINO DI MONTEFALCO

E' il “Sagrantino Collepiano ‘98” di Caprai ad aver conquistato il primo posto nella
degustazione comparata, organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier della Lombardia: lo hanno decretato ieri i 600 degustatori tra i Sagrantino di Montefalco di sei aziende (Caprai, Scacciadiavoli, Rocca di Fabbri, Antonelli, Terre de’ Trinci, Fattorie Milziade Antano). Una degustazione “alla cieca” e in contemporanea nelle 11 delegazioni Ais della Lombardia (Bergamo,
Brescia, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Mantova, Milano, Pavia, Sondrio, Varese). Il produttore Marco Caprai vede in questo risultato “uno stimolo per la valorizzazione e investimenti nel “Collepiano” che auspico possa raggiungere il successo del suo 25 anni, fra i must
Dell’enologia internazionale”. L’evento Associazione Italiana Sommelier della Lombardia è parte “di un progetto di valorizzazione e diffusione delle produzioni agroalimentari di qualità, con gli obiettivi di promuovere la conoscenza dei territori e dei loro vitigni autoctoni, di avvicinare i sommelier lombardi ad altre realtà produttive regionali, in un’ottica di interscambio culturale e di contribuire alla promozione delle aree ad alta vocazione enoturistica”.