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ALLO SCAFFALE

Castello di Bolgheri, Doc Bolgheri Superiore 2017

Vendemmia: 2017
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Bottiglie prodotte: 30.000
Prezzo allo scaffale: € 64,00
Proprietà: Federico Zileri Dal Verme
Enologo: Alessandro Dondi
Territorio: Bolgheri

Il Castello di Bolgheri, realtà vitivinicola da 50 ettari a vigneto per una produzione media di 80.000 bottiglie, si trova all’interno dell’omonimo paese che dà il nome alla denominazione. Di proprietà della famiglia Zileiri Dal Verme, l’azienda possiede ormai una dimensione stilistica importante, fatta di rigore, precisione esecutiva e coerenza con il suo territorio d’origine. Ne è una buona prova il Bolgheri Superiore, costantemente tra le migliori etichette dell’areale. La versione 2017, propone frutti scuri intensi e maturi, solcati da lampi balsamici e contrappunti speziati. In bocca, il vino possiede tessitura tannica articolata e solida, che attraverso un sorso cremoso e appagante.

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