Castello Vicchiomaggio, Docg Chianti Classico Gran Selezione Greve Le Bolle 2021

Il Castello di Vicchiomaggio, di proprietà della famiglia anglo-italiana Matta dal 1964, sterzò decisamente verso la produzione viticola di qualità nel 1982, ed oggi le etichette dell’azienda - dove a Paola e John Matta si affiancano i figli Victoria, Federica, Sebastian e Delfina - occupano saldamente una posizione non secondaria nel panorama produttivo della denominazione del Chianti Classico, presidiandone l’areale che si estende nell’Unità Geografica Aggiuntiva di Greve in Chianti, nel versante fiorentino del Gallo Nero, con 24 ettari a vigneto e una produzione complessiva di 200.000 bottiglie. I vini, in generale, sono caratterizzati da un’esecuzione impeccabile e uno stile moderno, ma mai sopra le righe, maturando, a seconda delle tipologie, sia in legno grande che in barrique, ed esprimendo una confortante continuità qualitativa, all’insegna dell’equilibrio e senza dimenticare i richiami al territorio d’origine. L’azienda produce anche le etichette Villa Vallemaggiore in Maremma, provenienti da circa undici ettari a vigneto. Il Chianti Classico Gran Selezione Greve Le Bolle 2021 è maturato in barrique per 26 mesi. Al naso i profumi rimandano ai frutti rossi, alla liquirizia e al pepe, con tocchi affumicati e di sottobosco. In bocca il sorso si muove fragrante con frutto polposo e aderenza tannica articolata, terminando in un finale ben profilato su toni che si fanno balsamici e ancora speziati.

(are)