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ALLO SCAFFALE

Dorigati, Doc Trento Brut Methius Riserva 2013

Vendemmia: 2013
Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero
Bottiglie prodotte: 15.000
Prezzo allo scaffale: € 38,00
Azienda: Cantina Dorigati
Proprietà: famiglia Dorigati

Enologo: Paolo Dorigati e Michele Dorigati
Territorio: Trentino

La casa Dorigati fu fondata da Luigi Dorigati nel 1858 e 160 anni di impegno (di 5 generazioni) hanno contraddistinto tutta la produzione di questa importante azienda, il cui quartiere generale a Mezzocorona è un punto di riferimento. Le diverse selezioni - Teroldego, Cabernet, Chardonnay - sono una parte notevole del panorama trentino, così come l’eccellente Brut Riserva Methius, 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero, prodotto per la prima volta nel 1960 dalla collaborazione dei giovani Paolo e Michele Dorigati con Enrico Paternoster, dotati di gusto e tecnica. Questo spumante è molto ancorato al territorio, il nome Methius risale infatti al 12° secolo A.c.

(Daniel Thomases)

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