Dosio, Docg Barolo Serradenari 2021

L’azienda vitivinicola Dosio, posta in località Serradenari, nei pressi di La Morra, ha storicamente condotto, quando il proprietario era Giuseppe Dosio, un’esistenza tutto sommato ai margini del successo che progressivamente stava investendo il Barolo. Una decina di anni fa la cantina è stata rilevata dal top-manager Gianfranco Lanci (presidente di Lenovo, dopo aver ricoperto lo stesso ruolo in Acer e in Texas Instruments), che gradualmente è riuscito ad imprimere una svolta virtuosa a questa realtà langarola, anche grazie ad una risoluta ristrutturazione aziendale complessiva. Oggi i suoi figli - Chiara e Massimo - hanno raccolto l'eredità paterna, ampliandola e aggiungendo una progetto di accoglienza con l'Antica Dimora Dosio. Si tratta del classico piccolo insediamento produttivo, tipico dell’areale, con 14 ettari a vigneto fra i comuni di La Morra, Barolo e Serradenari, per una produzione totale di 80.000 bottiglie, incentrate sui vini a denominazione della zona, a partire dal Dolcetto e dalla Barbera, con le etichette dei Barolo ad occupare, evidentemente, la fascia apicale del portafoglio etichette. Il Barolo Serradenari 2021, maturato in legno grande, profuma di viola, rosa e ciliegia, con tocchi balsamici, tostati ed affumicati. In bocca il sorso è polposo e godibile e dal buon equilibrio complessivo, in cui emergono tannini fitti e articolati e finale persistente su toni ancora fruttati e balsamici.

(fp)