02-Planeta_manchette_175x100
Allegrini 2018
ALLO SCAFFALE

Garganuda, Doc Soave 2017

Vendemmia: 2017
Uvaggio: Garganega
Bottiglie prodotte: 5.000
Prezzo allo scaffale: € 20,00
Proprietà: Andrea Fiorini
Enologo: Damiano Peroni
Territorio: Soave

Un Soave così immediato mancava da un pezzo. C’è chi non lo riconosce del territorio, chi ne rimane affascinato, chi lo definisce con affetto “tisana”. Semplice e diverso, con il suo colore gentile, il suo profumo di fiori di campo e quell’equilibrio discreto fra sapidità e freschezza, di certo non passa inosservato. Come non passa inosservato il suo produttore: uomo dal carattere ingombrante che torna alla terra con un’idea precisa del vino che vuole fare. Trovati i (4) terreni e i compagni giusti (fra cui Stefano Menti) fa del suo sogno una piccola rivoluzione: ottenere il Soave che si ricorda da bambino e farlo Doc. Solo uva. “Già sentito!”? Assaggiate questa Garganuda: e che il dibattito abbia inizio.

Copyright © 2000/2018


Contatti: info@winenews.it
Seguici anche su Twitter: @WineNewsIt
Seguici anche su Facebook: @winenewsit


Questo articolo è tratto dall'archivio di WineNews - Tutti i diritti riservati - Copyright © 2000/2018

Altri articoli