Garofoli, Doc Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2018

Ammiraglia di Castelfidardo, la Garofoli, 50 ettari vitati per 1.400.000 bottiglie complessive, è tra le poche realtà italiane capace di coniugare numeri importanti con un livello qualitativo eccezionale. Escono da questa cantina, infatti, alcuni dei Verdicchio più rappresentativi dell’areale e, in generale, dei vini bianchi più seducenti del Paese, capaci di sfidare il tempo e dettare le tendenze. Il Podium, senza girarci intorno, è uno dei miti dell’enologia bianchista italiana e il 2018 lo dimostra ancora una volta. L’annata tendenzialmente fresca amplifica la solita brillantezza di questa etichetta, splendida nel corredo aromatico e vibrante nella dimensione gustativa.