Giuseppe Quintarelli, Docg Amarone della Valpolicella Classico 2017

Non manca profondità a questo freschissimo Amarone 2017 di Giuseppe Quintarelli: c’è la succosità dell’amarena, l’eleganza dei fiori, la freschezza dell’arancia rossa, e anche una certa terrosità a dare spessore ai profumi, ma anche al sorso, che si diffonde saporito e gentile, grazie ai tannini morbidi e all’acidità fruttata. Ancora una volta un vino centrato nella classicità della produzione, che la famiglia Quintarelli porta ormai avanti da molti decenni in Valpolicella, a partire dai loro 11 ettari di vigneto coltivati nella Valle di Negrar. Sempre fedeli alla sobrietà e alla qualità, anche nei piccoli adattamenti necessari ad affrontare le sfide di questo clima impazzito.

(ns)