02-Planeta_manchette_175x100
Allegrini 2018
VINTAGE

Inama, Doc Soave Classico Vigneti di Foscarino 2016

Vendemmia: 2016
Uvaggio: Garganega
Bottiglie prodotte: 30.000
Proprietà: Stefano Inama
Enologo: Stefano Inama
Territorio: Soave

La cantina della famiglia Inama è stata tra le prime a capire l’importanza di possedere le migliori parcelle nel comprensorio del Soave Classico, accumulando negli anni un numero crescente di terreni, fino agli attuali 62 ettari, da cui arrivano in media 450.000 bottiglie, in maggioranza situati nei Cru più importanti della denominazione come, per fare gli esempi più importanti, Foscarino a Carbonare. Qui i suoli che si caratterizzano per la loro natura vulcanica (basalto lavico) recitano un ruolo fondamentale, permettendo ai vini aziendali di mettere al primo posto originalità e coerenza territoriale, elementi che da sempre caratterizzano i vini a marchio Inama. E il Soave Classico Vigneti di Foscarino ne è un esempio decisamente paradigmatico. La versione 2016, prodotto in maniera estremamente tradizionale, con una breve macerazione sulle bucce, è bianco dallo spiccato carattere e dalle potenzialità di invecchiamento ancora non completamente espresse. Il colore è molto carico, così come i profumi che ricordano proprio le bucce dell’uva e la pesca gialla, mentre la bocca è generosa, sapida, carnosa e tendenzialmente rotonda.

Copyright © 2000/2021


Contatti: info@winenews.it
Seguici anche su Twitter: @WineNewsIt
Seguici anche su Facebook: @winenewsit


Questo articolo è tratto dall'archivio di WineNews - Tutti i diritti riservati - Copyright © 2000/2021

Altri articoli