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ALLO SCAFFALE

Isole e Olena, Docg Chianti Classico 2018

Vendemmia: 2018
Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo, Syrah
Azienda: Isole e Olena
Proprietà: famiglia De Marchi
Enologo: Paolo De Marchi
Territorio: Chianti Classico

La cantina di Paolo De Marchi, 56 ettari a vigneto per 250.000 bottiglie di produzione complessiva, è un punto di riferimento del Chianti Classico. Da qui escono e sono uscite alcune delle etichette più intriganti che hanno ridato il giusto posizionamento ad uno dei terroir più vocati del Bel Paese enoico. Lo stile delle etichette dell'azienda di Barberino Val d'Elsa è di grande coerenza con il proprio territorio d'origine e si basa su equilibrio e sobrietà, nitidezza nell’esecuzione, piena maturità della materia prima e uso misurato del rovere. Il Chianti Classico 2018, benché assaggiato da un campione da botte, conferma la sua affidabilità qualitativa e la sua coerenza espressiva.

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