Le parole dei “mercanti” Luca Cuzziol (Cuzzioli Grandivini), Marcello Meregalli (Gruppo Meregali), Leonardo Sagna (Sagna) e Alessandro Sarzi Amadè (Sarzi Amadè), del critico francese Michel Bettane, di Chiara Giovoni, “Ambasciatrice dello Champagne”, di Bastien Collard de Billy (Pol Roger), con il cameo culinario di Emilio Barbieri, chef dello stellato Ristorante Anna di Modena.
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