Lambrusco, 50 anni di successo di un vino che ha conquistato il mondo, rosso come la Ferrari

Dal Museo Enzo Ferrari a Modena, spunti, riflessioni e progetti su quello che Mario Soldati definiva “l’umile Champagne” dell’Emilia Romagna, simbolo di quella “food & motor valley” emiliana che uno dei motori economici dell’Italia. Nelle parole del presidente del Consorzio Tutela Lambrusco, che ne riunisce tutte le anime, Claudio Biondi, di chef come Stefano Corghi (Il Luppolo e l’Uva), e di Stefano Bonaccini, presidente della Regione Emilia Romagna.