Manincor, Doc Alto Adige Terlano Sauvignon Blanc Tannenberg 2017

Oggi in mano a Michael Goëss-Enzenberg, Manincor vanta una tradizione lunghissima e un presente perfettamente allineato alle esigenze di naturalità del vino (biodinamico certificato Demeter). Un paradiso di 463 ettari, tra frutteti, boschi, prati e vigneti (50 ettari). I vini sono il risultato di tutto questo e raccontano storie originali, belle e piacevoli da ascoltare, ma soprattutto capaci di accompagnare la magia del sorso. Il Sauvignon Tannenberg 2017 ha colore carico e profumi esplosivi di fiori di campo, camomilla, agrumi e scorza di cedro. È comunque la bocca a stupire maggiormente: tridimensionale, profonda, risulta vibrante, minerale e di bella progressione.