Monacesca, Doc Verdicchio di Matelica 2021

Il Verdicchio di Matelica 2021 profuma di fiori di campo e leggeri tocchi di anice. Morbido e denso in bocca, ha carattere agrumato che contrasta col suo lato dolce ed ammandorlato nel finale. La cantina Moncesca nasce nel 1966 ad opera di Casimiro Cifola nella contrada omonima, antico insediamento di Monaci Benedettini. Dal 1973 l’azienda produce Verdicchio di Matelica a marchio proprio. Oggi la gestione è nelle mani del figlio Aldo e con il recente ingresso nel capitale aziendale del pastificio Mosconi, i progetti di sviluppo hanno preso un nuovo slancio. Gli ettari a vigneto sono 33, con il Verdicchio declinato anche come Riserva “Mirum” e la selezione “Terra di Mezzo”.

(fp)