Pizzolato, Docg Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2022

Sono due i Prosecco Superiore che produce Pizzolato: l’Extra Dry Stefany e questo Brut millesimato, che nella versione 2022 regala netti e tipici profumi di mela e pera, fiori di tiglio e mandorla cruda. Talmente netti che tornano anche al sorso agevolati da una bollicina fine e cremosa e da una struttura minerale e piacevolmente astringente. Pizzolato non produce solo spumanti: dagli 85 ettari di proprietà e dai vigneti di oltre 40 conferitori, escono 9 milioni di bottiglie che spaziano dalle etichette tradizionali venete alle nuove frontiere (Piwi, senza solfiti aggiunti) fino ad ammiccanti proposte dedicate ai giovani e agli after dinner e bitter. Tutto rigorosamente biologico.

(ns)