Quercia al Poggio, Docg Chianti Classico 2021

Ci ha stupito la piacevolezza di questo Chianti Classico 2021 di Quercia al Poggio, così semplice eppure luminoso, che profuma di agrumi rossi, ribes e biancospino, con cenni ematici e mentolati, ad anticipare un sorso polposo e materico, aderente il giusto, con l’apporto di sapidità e dolcezza ben dosati e un lungo finale ispido di uva spina e dolce di piccoli frutti di bosco. Un vino che nasce dai 15 ettari di vigna a biologico dell’azienda, posti a 400 metri di altezza su di una collina che guarda a nord-ovest verso Tavernelle e a sud-est verso Castellina in Chianti. Da qui nasce anche la Riserva, ottenuta dalle sole uve di Sangiovese, e la Gran Selezione, ottenuta da un cru di 40 anni che volge a nord-ovest. Producono anche un Vin Santo a Quercia al Poggio, un piccolo borgo abitato anche dai benedettini, che la famiglia Rossi - Michela e Vittorio - ha acquisito nel 1997, recuperando la vigna e ristrutturando i locali. Cercando insomma di ridare valore a quelle mura protette dai boschi e attraversate dalla fitta storia secolare e temporale, che ha caratterizzato la Toscana fin dai tempi degli Etruschi.

(ns)