Edicola

Vino, un test nucleare per avere l’età ... Un innovativo test nucleare per decidere l’età di una bottiglia di vino pregiata. E’ quello che si accinge...

Eataly, centro commerciale che unisce vendita e cultura ... Un modello originale dove i prodotti dell'Italian Food non si comprano solo ma si consumano...

A caccia di contraffazioni con il Dna dei cibi ... Arriva un “tracciante naturale” che servirà per stabilire la vera origine dei prodotti alimentari......

Riedel, calici dedicati al Tirolo ... Si chiama Tyrol la nuova linea di calici in puro cristallo che Riedel (la storica cristalleria austriaca) dedica...

Hi-tech ... Come fare degustazioni su Second Life... Si può comunicare il gusto sul web? Si possono condividere profumi e sapori solo immaginandoli?...

Il caso Campari: come nasce un gigante ... Dieci anni fa aveva un solo marchio, il Campari. Via via ha collezionato brand che spaziano dai soft drink,...

Il megastore del gusto ha centrato l’obiettivo ... In meno di due mesi ha già avuto oltre mezzo milione di visitatori e punta ad un fatturato di trenta...

Un farmaco combatterà l’alcolismo ... Una serie di studi presso l’Università di Camerino con il finanziamento dell’americana Eli Lilly... Una pasticca...

Wimbledon e la guerra delle bollicine ... Secondo una ormai ben consolidata tradizione, gli spettatori della Central Court dei campionati di tennis di...

Un progetto per il turismo enogastronomico ... Le strade del vino ... Parte dai Comuni un progetto di ospitalità che coinvolge le Strade del Vino e oltre...