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Se investire in vigneti e cantina rende più redditizie le aziende del vino

A WineNews, Luca Castagnetti (Studio Impresa), presenta i dati emersi dall’analisi dei bilanci depositati di 373 aziende, 187 private e 186 cooperativ

“Il settore del vino, già prima del Covid, mostrava una redditività maggiore rispetto a molti altri settori del made in Italy. La pandemia ha portato un calo dei fatturati, ma il 2021 ha visto un poderoso rimbalzo. I risultati, però, vanno segmentati per tipologia di impresa: le aziende con un maggior livello di patrimonializzazione, in questo senso, hanno mostrato una redditività maggiore del 50% rispetto a chi ha immobilizzazioni inferiori. Il modello di business del vino, però, mostra anche enormi differenze da una Regione all’altra: Toscana e Veneto sono ai poli opposti in terminid i fatturato per addetto”.

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