Street food sempre più di tendenza nel segno della qualità a costi accessibili: un fenomeno in festa, celebrato da “Artisti dello Street Food”, evento ideato dallo chef tristellato Michelin del Da Vittorio di Brusaporto, Enrico Cerea

“È un mondo che mi piace: quello fai per 4 devi saperlo fare per 400, con metodo ed organizzazione”. Tante le case history di successo: da Pino Cuttaia de “La Madia” di Licata con il suo cannolo siciliano, ai tanti artigiani del cibo di strada