Umani Ronchi, Doc Castelli di Jesi Verdicchio Classico Superiore Vecchie Vigne 2017

Non ci sono più molte parole per descrivere la nostra considerazione dell’azienda Umani Ronchi. La frequenza con cui assaggiamo i suoi vini e quella con cui li beviamo in ogni occasione, la dice più lunga di mille parole. Detto questo, quella della famiglia Bianchi-Bernetti è cantina modello, di grandi dimensioni (almeno considerando la media italiana) e di altissime prestazioni. Qualità, identità e perle assolute dell’enologia Made in Italy, come il Verdicchio Vecchie Vigne. Il 2017 ha bellissime tonalità gialle, note sapide e grande struttura. Meno scattante di altre versioni, gioca più la partita della polpa e dell’intensità, senza perdere mai di vista grinta ed eleganza.