Fuori dai percorsi turistici, la laguna di Venezia offre spunti nascosti e templi della cultura contemporanea. Come San Francesco della Vigna, che rappresenta la commistione tra il regno dei cieli ed il mondo del vino, nel cui chiostro dimora uno dei vigneti urbani più antichi, insieme ad una mostra che celebra i 60 anni del Pinot Grigio di Santa Margherita. Una storia raccontata, a WineNews, da Gaetano Marzotto e Beniamino Garofalo, presidente e amministratore delegato di Santa Marghertia Gruppo Vinicolo, e dalle opere degli studenti dello Ied di Venezia, guidati dal professore Davide Aquini.
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