Video Italia Paese di grandi vini. Non è una novità, ma dalla Top 100 Cellar Selections 2017 di Wine Enthusiast arriva una felice conferma: in cima alla classifica dei migliori vini da conservare in cantina, il Brunello di Montalcino 2012 di Conti Costanti 6:49
Video Le vendite en primeur: tutti ne parlano, anche in Italia, ma pochi sanno come funziona realmente. Qual è il ruolo del produttore, quale quello del négociant e quale quello del critico? 7:05
Video Tra le tante vendemmie d’Italia, quest’anno per la prima volta è andata in scena anche quella urbana di Torino, tra la Vigna della Regina che domina la Mole, i palazzi storici, i portici della città, e i “turet” da cui è sgorgata Barbera 7:22
Video Tra Barile, Rapolla, Rionero, Melfi e Venosa, alla scoperta dell’Aglianico del Vulture: una storia nata 130.000 anni fa, da un’esplosione vulcanica, e arrivata fino a noi, con un futuro ancora tutto da scrivere 9:32
Video Alla scoperta dell’Alto Adige del vino: una storia recente, figlia di una svolta qualitativa arrivata solo a cavallo tra gli anni Settanta e Ottanta, da cui è nata una delle realtà più variegate e complesse del panorama enoico italiano 7:42
Video Che futuro si prospetta, per la viticoltura italiana, che dovrà necessariamente fare i conti con i cambiamenti climatici in atto? A rispondere, invitato da Cavit alla presentazione del bilancio 2016/2017, il climatologo Luca Mercalli 1:49
Video Finita quella tra i filari, per le griffe del vino italiano è di nuovo tempo di ... vendemmia. A Milano, nelle vetrine delle firme dell’alta moda di via Montenapolenone, all’insegna della bellezza, dell’artigianalità e della cura dei particolari 5:19
Video 70.000 bottiglie, tra grandi formati e vecchie annate del top del vino mondiale, dall’Italia alla Francia: alla scoperta di una delle cantine più importanti del Belpaese, quella del Ciau del Tornavento, ristorante stellato di Langa 6:51
Video Nel Coro della Maddalena di Alba, invitata dalla famiglia del vino Ceretto, la “sacerdotessa” della performing art Martina Abramovic porta in scena la sua installazione “Holding the Milk”, ultimo step del percorso culturale voluto dai Ceretto 5:17
Video Dalla vista inimitabile sui panorami vitati della Valpolicella a bordo di mongolfiere, all’inedito ruolo di WineNews “in vendemmia” tra i filari della griffe Allegrini, passando per il futuro di questo splendido territorio secondo Franco Allegrini 8:38
Video Venezia e la sua laguna sono un simbolo dell’Italia nel mondo: una storia fatta di arte, conquiste e commercio, anche di vino, grazie alle imprese di tanti intraprendenti vignaioli, tornate all’antico splendore tra i vigneti nascosti della città 10:18
Video Tra storia del territorio e storia del vino, con le due produzioni più importanti delle Regione, Verdicchio e Rosso Conero, che festeggiano i 50 anni dalla Doc, le Marche legano sempre più Bacco e turismo, tra le Grotte di Frasassi e Camerano 6:34
Video Fare sistema tra produttori di vino, non solo all’estero, ma anche in Italia, con sinergie e condivisione di esperienze, coinvolgendo anche l’alta cucina del Belpaese: il format innovativo della Italian Signature Academy, che ha debuttato a Milano 8:40
Video Due territori storici e prestigiosi del vino italiano uniti nella cultura del territorio, per la tutela della denominazione e la reciproca valorizzazione: continua il matrimonio tra Chianti Classico e Champagne 4:57
Video Il Consorzio della Doc Pantelleria compie 20 anni, e dai viticoltori dell’isola arriva un appello all’unità per tornare a crescere, valorizzando nel mondo il Passito e l’alberello pantesco, prima pratica agricola diventata bene immateriale Unesco 8:17
Video Street food sempre più di tendenza nel segno della qualità a costi accessibili: un fenomeno in festa, celebrato da “Artisti dello Street Food”, evento ideato dallo chef tristellato Michelin del Da Vittorio di Brusaporto, Enrico Cerea 6:06
Video I consumatori Usa e il vino raccontanti da chi vive il mercato ogni giorno: a WineNews le parole di Giacomino Drago, che gestisce 11 ristoranti negli States. E di Gerald Giaquinta, docente ti marketing alla University of Southern California 9:48
Video Vino non vuol dire la stessa cosa da sempre: cambia e c’è sempre stato posto nella sua storia per i cambiamenti, di gusto, tecnologie, climatici, ai quali occorre adattarsi, con lo studio e il ragionamento. La lectio dello storico Zeffiro Ciuffoletti 16:05
Video “Il vino è frutto di un anno di lavoro e nel tempo si conserva, la cucina inizia e finisce ogni giorno. Sono fan dei vini bianchi che sanno invecchiare, solo i grandissimi vivono 20-30 anni”. Così dalle terre del Gavi lo chef stellato Carlo Cracco 3:40
Video Storie di musica e di vino: Enrico Ruggeri, tra i cantautori più amati della scena rock italiana, da raccontarne, a WineNews, ne avrebbe tante, ma a fare incontrare due mondi apparentemente distanti è un nome, quello di Piero Ciampi 3:07
Video In fondo al mare ... c’è una cantina. Quella di Crusoe Treasure, che nella baia di Plentzia, nei Paesi Baschi, affina i migliori vini di Spagna nel pieno rispetto della vita marina, dove le bottiglie si lasciano cullare dalle onde 5:03
Video Glamour, stile, distintività, narrazione del vino tra artigiani del gusto, comunicatori del vino e grandi chef, e innovazioni, come la degustazione in “realtà aumentata” lanciata a Vinitaly: è Soave Versus a Verona (2-4 settembre) 1:52
Video Nasce tra i filari del Soave l’idea di una comunicazione che scavalchi i confini e racconti le peculiarità dei vini vulcanici. Aldo Lorenzoni, direttore Consorzio Soave: “sono 12 terroir diversi, ma che lavorano nella stessa direzione” 6:12
Video “Io, Virginio Scotti, sono nato, letteralmente, in una vigna, la misera e povera attività di mi nonno Pierino, nell’Oltrepò Pavese”. Nasce così “Nato in una vigna”, il progetto enoico di Gerry Scotti, tra i volti più amati della televisione italiana 4:22
Video Per crescere davvero in Cina, serve formazione sul vino italiano, perchè molti ancora non sanno che il Belpaese è un produttore di vino, ma anche investire nella rete commerciale, perché spesso il prodotto è difficile da reperire 4:08
Video “The art of Lambrusco”, perchè l’essenza di questo vino è colore e festa, da esprimere dipingendo le bottiglie senza etichetta, creandone una del tutto personale. Ecco “To you paint”, ultima idea della cantina emiliana Ceci 1:55
Video Il piacere di una buona bottiglia, senza l’ansia di superare i limiti. Dalla collaborazione tra la griffe del vino siciliana Cusumano e Young&Rubicam, l’etilometro, per le prima volta, finisce in bottiglia: ecco il progetto “A Glass of Life” 1:29
Video Dalla vigna al piatto, sul filo della “spontaneità”: le parole del professor Attilio Scienza, e i piatti preparati da grandi chef di tutta Italia con le erbe spontanee dei vigneti, dal tarassaco all’aglio orsino, dalla ruchetta al papavero ... 9:17
Video Il Barolo, vino tra i più importanti del Belpaese, tra mercato, zonazione, ed un essere nelle Colline Vitate delle Langhe Patrimonio Unesco, tra opportunità e limiti da imparare a gestire. Parlano tre firme storiche: Pio Cesare, Oddero e Ceretto 24:32
Video Ridare il ruolo che merita all’olfatto: nasce GO, l’unica galleria olfattiva italiana dedicata al vino, ideata da Zeni1870, la storica casa vinicola di Bardolino. Un percorso di profumi e musica per riscoprire con il naso il vino ed il territorio 4:03
Video Il racconto e la comunicazione del vino, dai territori ai mercati, nelle parole di due wine writer d’eccezione, protagonisti a Collisioni, il Festival Agrirock di scena a Barolo: Ian d’Agata, curatore del Progetto Vino, e Antonio Galloni (Vinous) 11:50
Video Una formula di successo, che mette insieme musica, arte, spettacolo ed enogastronomia, e allarga la platea del pubblico del vino e del wine & food, soprattutto guardando ai giovani: il format Collisioni raccontato dall’ideatore Filippo Taricco 5:21
Video “La grande attenzione dei media generalisti a cucina e vino è una medaglia a due facce, cresce la cultura ma si rischia di esagerare con la spettacolarizzazione”. A WineNews da Collisioni il giornalista del “Corriere della Sera Aldo” Cazzullo 2:23
Video Così lontana geograficamente, così vicina nei pensieri dei produttori di tutto il mondo, la Cina, il mercato del futuro, si scopre Paese produttore, a partire dalla Regione di Ningxia, la Bordeaux cinese protagonista, con i suoi produttori, a Vinexpo 3:15
Video I tanti vini italiani da raccontare, la case history del Prosecco, la zonazione che pochi hanno il coraggio di fare davvero, la partnership con Collisioni: parla Antonio Galloni, fondatore di Vinous, tra i critici di vino più autorevoli al mondo 8:24
Video Architettura, interattività, cultura, viaggio nel tempo e nei sensi: dentro alla Citè du Vin di Bordeaux, insieme a WineNews. Con la guida di Veronique Lemoine (Fondation pour la Culture et Les Civilisations du Vin) e Philippe Massol, dg della Citè 20:43
Video Azienda biologica ante litteram, già dal 1946, alle porte di Roma, sulla Via Appia, progetto visionario in cui si sono intrecciate storie di famiglia, e che ora guarda al futuro con la guida di Alessia Antinori. La storia della Fattoria di Fiorano 16:55
Video Il vino, ormai, si produce in tutto il mondo. Anche dentro alle grandi città. Tra le curiosità scovate da Wine News, a Vinexpo, anche quelle del primo progetto vinicolo professionale a Parigi, e la viticoltura di New York City e dintorni 3:23
Video Dos Almas, il saper fare veneto e i vigneti del Cile si incontrano nella nuova avventura imprenditoriale transatlantica della griffe veneta Zonin1821 con la famiglia cilena Vial, per un brand globale che punta a 600.000 bottiglie in tre anni. 6:05
Video “Sul web oggi ci sono due tipi di critica, quella specializzata e quella dei consumatori, come Vivino, che ha due limiti, perché il giudizio su un vino non è il frutto di una media statistica, e i più votati sono sempre i brand internazionali” 5:18
