Video Per le strade della “Chianti Classico Stage”, prima tappa della storia del “Giro d’Italia” dedicata ad un vino del Belpaese. Tra colori, suoni ed emozioni che hanno portato il “Gallo Nero” al centro dell’attenzione degli sportivi del mondo 5:52
Video “La cucina francese decadrà quando i cuochi italiani si renderanno contro del patrimonio di prodotti e ricette che hanno”: a dirlo a WineNews il decano della cucina italiana, Gualtiero Marchesi. Che cita il re degli chef di Francia, Paul Bocuse 1:12
Video Da Dante a Boccaccio, dal Redi a Michelangelo Buonarroti il giovane, ecco “1276 - 1966 - 2016 Documenti e Immagini della Storia della Vernaccia di San Gimignano”, immagini e parole per uno dei vini italiani con più storia alle spalle 5:09
Video “Il sistema del ticketing non funziona per tutti i ristoranti, ma molte persone non si rendono conto di quanto sia complesso portare un piatto in tavola: ci possono volere fino a 25 fornitori diversi, e la preparazione durare anche più di un giorno” 1:24
Video “Collisioni è una contaminazione tra forme artistiche diverse, dalla musica alla letteratura, da Neil Young a Daniel Pennac, passando per l’enogastronomia, con i grandi produttori di Barolo e non solo, che si incontrano ad altissimo livello” 4:51
Video Il mercato Usa è ancora il più importante per il vino italiano, ma avere successo qui è sempre più difficile, perché c’è tanta competizione e perché vanno conquistati i giovani, i Millennials. Come? Attraverso un’efficace strategia di comunicazione 4:54
Video Dopo il grande successo recente, la Sicilia del vino punta al salto di qualità definitivo nei mercati del mondo. Come farlo? Le parole di istituzioni, produttori e giornalisti stranieri. Da Antonio Rallo (Doc Sicilia) a Francesco Ferreri (Assovini) 6:52
Video Il Prosecco vola sui mercati, ma c’è chi, per promuoverlo ancora, ha fatto volare gli addetti ai lavori sopra le colline di Conegliano e Valdobbiadene per mostrare la bellezza e l’unicità del territorio da cui nascono le espressioni più pregiate 2:40
Video Il vino è sempre più donna: il 30% delle aziende è condotto da donne, il 41% dei consumatori di vino è donna, ed anche nella cerchia dei personaggi più autorevoli del mondo enoico le quote rosa sono in aumento 4:52
Video Il Vin Santo, che nella tradizione è legato alla festa ed all’ospitalità, ritrova la propria centralità all’interno del panorama produttivo del Consorzio del Chianti, anche grazie a declinazioni moderne ed abbinamenti inconsueti 2:42
Video Veneto e Puglia, due Regioni distanti, sia geograficamente che politicamente, ma unite nella difesa delle proprie ricchezze, dalle acque dell’Adriatico, da tutelare dicendo “Sì” al referendum contro le trivelle del 17 aprile, ai territori del vino 6:59
Video Omaggio al grande Giacomo Tachis con i suoi vini, e con i ricordi della figlia Ilaria, e delle cantine con cui ha segnato la storia del vino italiano. A partire da Allegra Antinori (Antinori) e Priscilla Incisa della Rocchetta (Tenuta San Guido) 18:37
Video Vino & arte si incontrano spesso, come testimonia tra gli altri il calendario di Di Meo, presentato a Vinitaly da Vittorio Sgarbi. Che a WineNews parla di questo rapporto e lancia la sfida al Governo per valorizzarlo 5:39
Video La comunicazione del cibo, tra impresa e tv, il rapporto con la cucina dei più piccoli e i linguaggi per insegnargliela, e il vino, che è molto difficile da trasformare in show per la tv: WineNews faccia a faccia con Joe Bastianich 3:28
Video Il vino emoziona con profumi e sapori, ma può essere anche una immagine ispirata al mondo di Bacco a raccontare una bottiglia o addirittura una intera azienda con i suoi valori e le sue storie 4:19
Video Meno burocrazia, più coraggio degli imprenditori, e la sfida del digitale da vincere insieme per crescere ancora: a Vinitaly la ricetta per il futuro del Premier Renzi, del fondatore di Alibaba Jack Ma, e del Ministro Maurizio Martina 44:28
Video Il tributo del Presidente della Repubblica Sergio Mattarella al vino del Belpaese, “che rappresenta l’Italia ed è cresciuto molto grazie al lavoro dei produttori che hanno guidato il cambiamento, accompagnati da Vinitaly” 5:43
Video Non conosce crisi la storia d'amore tra il vino italiano e li Stati Uniti, e se al top nel cuore dei consumatori c’è sempre la Toscana, cresce la conoscenza e l'attenzione per la grande varietà e diversità dell'eccellenza enoica del Belpaese 4:48
Video Se molti cantanti, come Sting, si sono messi a fare i produttori di vino, come se la cavano gli alfieri dell’enologia del Belpaese con musica e parole? A WineNews in molti si sono prestati al gioco, con must della musica e canzoni della loro terra 3:12
Video Il vino, la musica, l’amore: Sting canta “Messagge in a bottle” e “Fields of Gold” nell’apertura di Opera Wine, dove debutta da produttore, insieme alla moglie Trudie Styler, con Il Palagio, tra i migliori 100 vini d’Italia per “Wine Spectator” 11:06
Video Lo stato dell’arte della critica gastronomica in Italia, sia dal punto di vista di chi la fa, che da quello di chi la riceve, nelle parole, a WineNews di Paolo Marchi (Identità Golose) Niko Romito (Il Reale) e Davide Scabin (Combal.Zero) 3:07
Video “Tapioco” Chardonnay, “Come se fosse”, Merlot in purezza e “Antani”, Syrah e Cabernet Franc: i vini tributo al grande Ugo Tognazzi, prodotti nella sua tenuta della Tognazza Amata di Velletri, spiegati da Giammarco Tognazzi, figlio del grande attore 5:50
Video Dall’azienda di famiglia nella Rioja Orientale, dove è nato e cresciuto, agli studi in enologia all’Università di Bordeaux, dove ha conosciuto la realtà di Château Pétrus, dall’avventura a Bierzo alla sfida del Priorat 6:03
Video “La gastronomia, come scienza multidisciplinare e con una responsabilità sociale, è organica alla visione di Slow Food e può cambiare molte cose nel mondo. L’approccio iperspecialistico perde di vista l’obiettivo”. Così a WineNews Carlin Petrini 7:20
Video “Il filo conduttore del progetto è l’invecchiare bene, cosa che riesce molto bene in Sardegna. Ed il Cannonau è il simbolo per eccellenza della longevità sarda”. Così Valentina e Franco Argiolas presentano a Milano Senes, l’ultimo vino dell’azienda 6:47
Video “L’Italia è sempre stata al primo posto tra i Paesi per export di vino in Germania. Nonostante un leggero calo nel 2015, ha comunque distanziato la Francia. Credo che questo trend non cambierà in futuro”. Così Jens Priewe del winemagazine Weinkenner 3:19
Video 55 libri di cucina che ripercorrono la storia d’Italia dai primi del ’900 al nuovo millennio, per un ricavato di 5.000 euro, devoluto all’Aircam: ecco “Come eravamo Golosi”, l’asta organizzata dall’editore Guido Tommasi al Taste di scena a Firenze 5:11
Video A tu per tu con Margherita Fores, la filippina che ha studiato in Italia e diventata la migliore chef d’Asia secondo la “50 best Restaurant”. “Ho imparato tanto da voi, a partire dal rispetto degli ingredienti e dalla passione nel fare le cose” 3:39
Video I vini bio sono usciti dalla nicchia, pronti, anche grazie alle certificazioni green, a prendersi la scena. A partire dal mercato tedesco, come raccontano a WineNews, dal ProWein di Düsseldorf, i vignaioli del Belpaese 8:25
Video La parola d’ordine, nel mondo della gastronomia mondiale, è diventata “libertà”, tema portante dell’edizione 2016 di Identità Golose 5:16
Video Cala il sipario sull’edizione 2016 di Identità Golose, che ha messo al centro il grande tema della Libertà, declinato, a WineNews, dai protagonisti della kermesse: Paolo Marchi, l’ideatore di Identità Golose 4:13
Video Sull’Etna tra sapori, paesaggi ed emozioni personali ed intime, guidati da produttori e maestranze che ne hanno fatto uno dei territori di maggior successo degli ultimi anni: Salvo Foti, Alessio Planeta, Diego Cusumano, Mariangela e Francesco Cambria 26:44
Video Dalle colline del Chianti a Cuba, la “strana coppia” Vin Santo e sigaro protagonista del Festival Internazionale Habanos, nella più celebre delle isole dei Caraibi da oggi a La Havana, nei 50 anni del mitico “Cohiba” 6:03
Video La ricerca, gli aspetti salutistici, artistici e culturali dell’enologia al centro del Congresso Nazionale Assoenologi n. 71 di scena a Verona dal 2 al 5 giugno 2016, come racconta in anteprima a WineNews il presidente Assoenologi Riccardo Cotarella 15:06
Video La “Vendemmia d’Artista” di Ornellaia, che dal 2009 ha raccolto più di 1 milione di euro donati a fondazioni e musei di tutto il mondo, presenta l’Eleganza della vendemmia 2013, declinata dalle sculture dell’artista giapponese Yutaka Sone 6:00
Video Dal “Bacco in Toscana” del Redi del 1685 al cinema della seconda metà del 1900, a quello di oggi: il curioso legame tra arti narrative e il territorio del Vino Nobile di Montepulciano, che può essere anche una leva di sviluppo per il futuro 7:24
Video Il Brunello di Montalcino celebra i 50 anni della Doc, arrivata nel 1966. Le tappe più importanti di questi primo mezzo secolo di Denominazione, i sogni e gli obiettivi futuri raccontati da alcuni dei protagonisti più importanti di questa storia 18:42
Video “Sono innamorato del Brunello di Montalcino, per questo ho anche una piccola proprietà qui vicino. Ma non produco vino, lo bevo soltanto con grande piacere”. Così John R. Phillips, Ambasciatore degli Stati Uniti a Roma 1:00
Video Dentro la nuova “Cantina Aurea” di Podere Le Ripi, a Montalcino, di Francesco Illy: 750.000 mattoni posati secondo le regole di costruzione degli antichi romani, “per cercare l’armonia che ci sta attorno” tra i filari del Brunello 10:21
Video La Vernaccia di San Gimignano, prima Doc d’Italia, compie mezzo secolo, ed oggi delle 5,5 milioni di bottiglie prodotte ne esporta il 52%, dagli Usa alla Germania, mentre il territorio assorbe il 35,7% della produzione complessiva 4:42
