Video Lavora oggi sulla Cina di domani: ecco cosa devono i produttori del Belpaese per avere successo nel mercato più promettente, ma tutto ancora da costruire, secondo Jean-Charles Viens, vicedirettore della rivista Spirito di Vino Asia 4:55
Video “Il Colli del Trasimeno “Sangue di Miura” di Ferruccio Lamborghini, il Brunello Biondi Santi, perché ho conosciuto Franco, con il quale ho parlato della sua Citroën Maserati e il Fiat Barbera d’Asti, celebrativo del compleanno n.70 della Topolino” 4:46
Video Tra le novità eno tecnologiche del 2015, spicca l’iSommelier, il decanter “smart” capace di ossigenare al meglio qualsiasi bottiglia in pochi minuti. Una piccola rivoluzione, che dalla Cina vuole conquistare l’Europa e l’Italia 5:13
Video Un anfiteatro di vigneti, la villa storica della “Bela Rosin”, cantine cunicoli e boschi dove il vino si è intrecciato alla storia d’Italia: in viaggio (e in volo) con WineNews nella storica tenuta di Fontanafredda, tra le più belle realtà del Barolo 20:20
Video Dopo aver raggiunto altissimi livelli in Italia, la cucina italiana deve ora occuparsi della sua reputazione all’estero. Dove piace, e molto, ma “ma non si capisce perché non difendiamo nel modo giusto le nostre eccellenze”. A WineNews, Paolo Marchi 5:33
Video É un Natale dal gusto trentino, quello che WineNews ha scelto per il 2015. Con le idee per la tavola firmate dallo chef Federico Parolari e presentate da Massimiliano Peterlana, alla guida della storica “Osteria Le due Spade” di Trento 5:02
Video “L’Ocm, da un punto di vista finanziario, ha dato un impulso notevole alla comunicazione ed alla formazione del mercato internazionale, tanto che secondo le aziende la quota dell’export è cresciuta, nelle ultime due campagne, del 25%” 6:01
Video 70 milioni di euro per 8,5 milioni di bottiglie, ma si può crescere ancora: i numeri e le prospettive del Trentodoc, le “bollicine di montagna” del Trentino, tra le migliori espressioni del metodo classico italiano, nelle parole dei produttori 7:38
Video “La legge sul vino patrimonio nazionale dell’Italia è sintomo della maggiore attenzione delle istituzioni per un settore trainante dell’economia italiana”: a tu per tu con il presidente della Commissione Agricoltura alla Camera Luca Sani 10:07
Video “L’Italia del vino? È la più grande fonte di emozioni al mondo”: parola di Jancis Robinson, una delle firme più prestigiose del vino mondiale, che a tu per tu con WineNews parla di promozione, confessa i vini del cuore, e anticipa i trend del 2016 12:46
Video “Sarà un Vinitaly più grande, con più aziende, l’affermazione del wine business. Festeggeremo 50 anni di Denominazioni d’Origine in Italia e 300 d’indicazione d’area del Chianti”. Salto nel futuro a Vinitaly 50 con Giovanni Mantovani, dg Veronafiere 5:59
Video “La soddisfazione per quanto fatto insieme alla filiera del vino negli ultimi 20 mesi, e la consapevolezza di quanto ci sia ancora da fare, soprattutto sul fronte dell'internazionalizzazione (puntando su Ocm e Vinitaly)”: parla il Ministro Martina 3:53
Video Il mercato Usa, dove c’è un esercito di 230 milioni di potenziali consumatori di vino, grazie all’arrivo dei Millenials, ed il primato del Belpaese, visto da Danny Brager, vice presidente Nielsen e responsabile beverage alcohol practice 2:52
Video Vino & tecnologia, piccolo viaggio nell’ultimo Simei, la fiera di settore più importante al mondo, firmata Unione Italia Vini, alla scoperta di alcune delle tantissime novità ed innovazioni nella filiera, dalla vinificazione alla tappatura 11:24
Video Planeta, non solo vino. Ma nella foresteria di Menfi, a Casa Planeta, la tradizione culinaria della Regione rivive ogni giorno nelle vecchie ricette delle “tre zie”, Carolina, Anna Maria e Marina, raccontate nel libro “La cucina di Casa Planeta” 7:42
Video L’Italia sarà il Paese ospite di “Vinexpo Hong Kong”, di scena dal 24 al 26 maggio 2016: il ruolo delle aziende e dei territori del vino del Belpaese nelle parole del direttore generale della fiera di Bordeaux, Guillaume Deglise 7:00
Video In un mondo del vino in cui, tra promozione, comunicazione e commercializzazione, fare squadra fa la differenza, c’è una“Santa Alleanza” tra sette storiche cantine italiane 17:27
Video Barolo e Brunello possono stare insieme, sono tra i pochi al mondo che migliorando invecchiano. Il territorio? Qui nelle Langhe continuiamo a ferirlo nonostante l’Unesco, speriamo che gli investitori da fuori portino miglioramenti e visioni 9:03
Video Barolo e Brunello, un matrimonio possibile per la promozione di due eccellenze. A dirlo Stefano Chiarlo (Michele Chiarlo), Fabio Alessandri (Burlotto), Davide Voerzio (Roberto Voerzio), Isidoro Vaira (Vaira) e Luca Currado (Vietti) per il Barolo 9:25
Video Le regole e le “non regole” del cibo secondo il Cristianesimo, i punti di divisione e quelli in comune con Islam ed Ebraismo, e gli aneddoti, come quelli di un S. Agostino che “consiglia”, di tanto in tanto, l’ubriachezza, per capire il limite ... 9:12
Video Tuttaltro che “un’armata Brancaleone”, quella formata dai “Cavalieri del Lavoro” del vino, pionieri che hanno aperto il mercato al mercato dell’Italia enoica, custodi o patriarchi di storie di impresa e di famiglia che danno prestigio al Belpaese 3:23
Video La prima “master class” in Italia e sull’Italia con Robert Parker, e una corrispondente fissa per valorizzare meglio uno dei Paesi più importanti del vino mondiale, che oggi non deve temere confronti con nessuno, Francia inclusa 7:31
Video “L’Italia ha un patrimonio di vitigni autoctoni unico, da proteggere e valorizzare, ed è cresciuta tantissimo, anche nel Meridione. E oggi in qualità compete con i migliori di Francia”. Così a WineNews, in esclusiva, Robert Parker 16:34
Video Ultimato il documentario “F for Franciacorta”: “un cortometraggio per raccontare “il” e “la” Franciacorta in maniera piacevole e professionale e non troppo didattica”, Come spiega Maurizio Zanella, Presidente Consorzio Franciacorta 3:25
Video “Il vino è un bene culturale, almeno per alcuni popoli, perché percepito come elemento fondamentale dell’identità, come del resto è la cultura gastronomica”. Così Massimo Montanari, uno dei massimi storici dell’alimentazione a livello internazionale 3:43
Video Dal Totò di “Miseria e Nobiltà” all’Albertone nazionale di “Un americano a Roma”, da Gassman e Mastroianni nei “Soliti ignoti” a Burt Lancaster, Alain Delon e Claudia Cardinale nel “Gattopardo”, passando per “La grande abbuffata” di Tognazzi e Noiret 3:31
Video Sarà Fico Eataly World, a Bologna, a raccogliere l’eredità di Expo, con le “fabbriche” di cibo che rappresentano la biodiversità italiana, i campi e gli animali della nostra campagna per esporre al mondo in modo permanente come nasce il made in Italy 3:29
Video Dalla “Smart Drinking Machine”, la macchina che prepara i long drink, a “Wenda”, il dispositivo che monitora temperatura, raggi Uv e inclinazione delle bottiglie di vino, da “Helio”, il forno a raggi solari, a “Biopic”, per avere un orto in casa 11:34
Video Il vino come elemento culturale e costitutivo dell’identità italiana, simbolo della civiltà dell’uomo e della condivisione: a WineNews la “lezione” di Massimo Montanari, uno dei più autorevoli storici dell’alimentazione al mondo 29:32
Video La bellezza e la suggestione dei territori del vino italiano con le sue distese di vigneti, le cantine storiche e quelle moderne nel cuore di Milano: ecco “La Vendemmia di Altagamma”, video-documentario nello Spazio Panorama in piazza Gae Aulenti 7:52
Video Da Dante ad Artusi, il linguaggio del cibo è cambiato con la lingua italiana, dalla prima edizione del Vocabolario dell’Accademia della Crusca del 1612 fino ai giorni nostri, in cui le parole del cibo portano la cultura dell’Italia nel mondo 8:34
Video Con il 64% del mercato, il sughero rimane la prima chiusura per le bottiglie di vino, anche grazie alla ricerca, alla base della produzione di Diam: a WineNews il dg dell’azienda, Dominique Tourneix, ed il direttore commerciale, Jean Luc Ribot 11:23
Video Le ragioni che li hanno spinti a percorrere “la via del vino”… Ad Expo, Winenews ha incontrato i “Vip del vino”: Gianna Nannini, Albano Carrisi, Bruno Vespa, Massimo D’Alema, Gian Marco Moratti, Luisa Todini, Oscar Farinetti 13:21
Video Per Philippe Daverio la bellezza italiana si tutela “inventando il brand, il mito. Il vino è 50% vino, 50% mito, sempre. Ma il mito va fabbricato perché, da quello piemontese a quello toscano, dalla Sicilia all’Umbria, è solo parzialmente delineato” 6:11
Video Expo Milano è luogo di incontro tra le cucine del mondo. Anche tra quelle che nascono dentro le mura di casa. Come quella dei cibi dimenticati d’Italia, riscoperta da “Le Cesarine”, e quella delle “Cocineras”, custodi della tradizione messicana 3:50
Video 60.000 bottiglie di vini di Langa, d’Italia e del mondo: ecco la nuova cantina de “La Ciau Del Tornavento”, ristorante stellato dal 1997 a Treiso. Un’avventura raccontata, a WineNews, da chi l’ha vissuta in prima persona 6:22
Video La pizza espressione del genio italiano e del meglio dell’agricoltura italiana, ma anche piatto globale declinato in tanti modi diversi, protagonista nella “Vigna di Leonardo”, il “Fuori Expo” di Confagricoltura, anche abbinata al vino ... 8:17
Video Ad Expo i temi del cibo e della sostenibilità diventano, letteralmente, da cartolina, con una mostra di collezioni di francobolli dedicati a piatti, vini, ambiente ed ecologia raccolti da tutto il mondo da appassionati e collezionisti 5:41
Video Il vino, in Israele, non rappresenta solo un fattore di crescita economica e produttiva, ma sa farsi portatore di integrazione ed opportunità, tra iniziative di carattere sociale e solidale e vere e proprie scuole di formazione in cantina 6:44
Video Il mercato del vino di Israele, nel cuore del medio oriente, è tra i più complessi del mondo. Il consumo medio non supera i 6 litri pro capite annui, l’import è ancora basso (30%), e la vera sfida per il futuro è sulle spalle dei piccoli produttori 4:10
