Monte Zovo, Docg Amarone della Valpolicella 2015

A condurre Monte Zovo - 140 ettari e circa 1,4 milioni di bottiglie - è la famiglia Cottini al completo. Produce prevalentemente vini veronesi a denominazione tra cui diverse etichette di Amarone della Valpolicella da uve provenienti dai vigneti di proprietà sulle colline di Mezzane di Sopra e Tregnago, dove si trova il fruttaio per la messa a riposo. Granato e profondo nel colore ha naso elegante con note decise di confettura di amarena e prugna, sentori di erbe aromatiche e balsamici con una sfumatura di rabarbaro. In bocca si conferma la complessità aromatica caratteristica dell’annata e si apprezzano la buona struttura, la morbidezza e una buona persistenza.

(Clementina Palese)