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SOTTO LA LENTE

Altemasi, Doc Trento Brut 2018

Vendemmia: 2018
Uvaggio: Chardonnay
Prezzo allo scaffale: € 16,00
Azienda: Cantina Altemasi
Proprietà: Consorzio Cavit
Enologo: Andrea Faustini, Fabrizio Marinconz, Guido Mattiello, Paolo Turra
Territorio: Trento

Questo Chardonnay in purezza Brut di Altemasi è ottenuto dalle uve allevate nei pendii della Valle di Cembra e resta sui suoi lieviti per oltre 36 mesi. La versione 2018 ha spuma persistente e perlage continuo. Al naso, si susseguono toni di frutti e fiori bianchi, tocchi di crosta di pane, mandorla appena tostata e cenni di cioccolato e spezie. In bocca, il sorso è fragrante e intenso, con sfumature agrumate via via più accentuate, che ne definiscono lo sviluppo ed il finale. Fiore all’occhiello della produzione Cavit, uno dei colossi della cooperazione vinicola trentina, Altemasi è casa spumantistica ormai collocata stabilmente tra le migliori Maison del Trentino e non solo.

(fp)

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