Terra Madre 2026 - Il ricordo di Carlin, biodiversità e Terra: il discorso di Sergio Mattarella

Il ricordo di Carlin Petrini e la vicinanza istituzionale ad un movimento nato 40 anni fa in una piccola cittadina del Piemonte come Bra, che ha cambiato il modo in cui il mondo intero, dalla società civile all’industria, fino alla politica, si approccia ai temi del cibo. Il presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, ha inaugurato “Terra Madre Salone del Gusto” 2026, edizione. 16, il più importante evento mondiale di Slow Food dedicato al cibo buono, pulito e giusto. Dalla biodiversità alla Terra: i punti salienti del suo discorso.