La costellazione di Bolgheri

È una precisa “costellazione” di nomi quella che ha costruito l’attuale morfologia di quello spicchio di Maremma che guarda dritto l’isola di Capraia, scrivendo una storia che non ha eguali tra i vigneti del Bel Paese. Al principio la famiglia Della Gherardesca - che oggi finalmente è diventata produttrice di vini con Gaddo della Gherardesca - che allestì, in pieno Ottocento, il “palcoscenico” per il futuro in bottiglia di Bolgheri con Guido Alberto Della Gherardesca, pioniere della viticoltura in loco grazie ad un primo vigneto a Capanne di Castiglioncello e creatore del celeberrimo Viale dei Cipressi. Più tardi, un apporto involontariamente decisivo lo dettero - con in dote le rispettive Tenute Guado al Tasso e San Guido - Carlotta Della Gherardesca sposa di Niccolò Antinori e la sorella Clarice sposa di Mario Incisa della Rocchetta. Quest’ultimo, su impulso di Niccolò Antinori, si decise a produrre un vino, con la collaborazione di Giacomo Tachis, storico enologo degli Antinori: la prima bottiglia di Sassicaia nel 1968, la vittoria nel contest di Decanter del Sassicaia 1972 battendo i bordolesi, l’attenzione del mercato internazionale... Intanto, nasceva la “costellazione” enoica di Bolgheri: Eugenio Campolmi creò Le Macchiole nel 1975, Pier Mario Meletti Cavallari fondò Grattamacco nel 1977, nel 1981 Lodovico Antinori - in tempi più recenti fondatore di Tenuta di Biserno, insieme al fratello Piero e alla sorella Ilaria (ed oggi diretta dal figlio Niccolò Marzichi Lenzi), attualmente impegnato nel nuovo progetto di Tenuta del Nicchio, con la figlia Sophia (recensione pubblicata nei mesi scorsi) - inventò la Tenuta dell’Ornellaia e Michele Satta avviò la sua cantina nel 1983. Costituendo uno scenario e al contempo un vero e proprio fenomeno enoico, oggi ormai indiscusso e tutelato.

(fp)