Italia VULCANIA 2012 - NOTE DI CENERE O SULFUREE, PROGRESSIONE GUSTATIVA “ROCCIOSA”, SALE, PIETRA ED ENERGIA: ECCO I TRATTI COMUNI DEI VINI DEI VULCANI. “MA TANTE DIFFERENZE TRA SUOLI VULCANICI E TERRITORI CON VULCANI ATTIVI”, SPIEGA IL PROFESSOR SCIENZA 08 Giugno 2012
Non Solo Vino “DAR DA MANGIARE AGLI AFFAMATI. LE ECCEDENZE ALIMENTARI COME OPPORTUNITÀ” È L’INDAGINE SULLE ECCEDENZE E SUGLI SPRECHI NELLA FILIERA AGROALIMENTARE IN ITALIA DI FONDAZIONE PER LA SUSSIDARIETÀ E POLITECNICO DI MILANO DI SCENA A MILANO L’11 GIUGNO 08 Giugno 2012
Italia TORNARE A VEDERE IL VINO COME BUSINESS, PERCHÉ SENZA SOLDI NON SI FANNO QUALITÀ E CULTURA; CONSIDERARE L’ESTERO ANCHE COME COMPETITOR; IL CLIMA CHE CAMBIA COME OPPORTUNITÀ: GLI ATOUT DI ASSOENOLOGI. RUMORS: PRESIDENZA PROSSIMA A COTARELLA? 08 Giugno 2012
Italia SUGHERO: DAL TAPPO ALL’ARCHITETTURA. NELLA CELEBRE SERPENTINE GALLERY DI LONDRA GLI ARCHITETTI HERZOG & DE MEURON E AI WEIWEI HANNO DATO VITA AD UN SALOTTO DOVE TUTTO È RICOPERTO DA 80 METRI CUBI DI SUGHERO RECUPERATO E FORNITO DA AMORIM CORK 08 Giugno 2012
Italia L’E-COMMERCE DI VINO CRESCE. MA “LOT18.COM”, SITO N. 2 AL MONDO, TAGLIA: VIA 10 IMPIEGATI E DUE DIVISIONI, “GOURMET” E “EXPERIENCES”. SEMPLICE RIORGANIZZAZIONI O PRIMI SEGNAGLI DI UNA BOLLA CHE SI SGONFIA? 08 Giugno 2012
Italia NUOVI CONTROLLI SU VINO DOP E IGP, IL CONSIGLIO DEI MINISTRI DA IL VIA LIBERA AL DECRETO DEL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE. MASTROBERARDINO (UNIONE ITALIANA VINI): “BENE, RAFFORZA CREDIBILITÀ DEL VINO ITALIANO ANCHE SUI MERCATI INTERNAZIONALI” 08 Giugno 2012
Non Solo Vino SE PER IMPARARE I SEGRETI DELLA RISTORAZIONE ITALIANA GLI STUDENTI DELL’ISTITUTO ALBERGHIERO DI FIRENZE VANNO A LEZIONE ALLA STORICA E PLURI-STELLATA ENOTECA PINCHIORRI ACCOMPAGNATI DAL PROF ROMANELLI ... 08 Giugno 2012
Il Commento Il clima cambia e il grado alcolico aumenta. Una delle vie per abbassarlo è la dealcolazione in cantina. Ma che cos’è, e che effetti ha sul vino? A WineNews risponde l’enologo Giuliano d’Ignazi, responsabile tecnico Terre Cortesi Moncaro 6:07
Italia LA DOC SICILIA PRENDE VITA: NASCE OGGI UFFICIALMENTE L’ASSOCIAZIONE CHE DOVREBBE POI DIVNETARE IL CONSORZIO DI TUTELA DELLA DENOMINAZIONE REGIONALE. IL PRESIDENTE SARÀ ANTONIO RALLO, ALLA GUIDA DI ASSOVINI SICILIA 08 Giugno 2012
Non Solo Vino AGENDA WINE & FOOD: DA “A SCUOLA DI CUVÉE 2012” DI CONTADI CASTALDI A “LA CORSA DI ALCIDE” NEL CHIANTI CLASSICO, DA “SLOW SEA LAND” DI MAZARA DEL VALLO ALLA PRESENTAZIONE DE “IL GUSTO DELLE DONNE”, IL NUOVO LIBRO DELLA GIORNALISTA LICIA GRANELLO 08 Giugno 2012
Italia “IL PROFUMO DEL CHIANTI” DI PIERO ANTINORI, “MISTER AMARONE” DI KATE SINGLETON E “SEX AND THE WINE” DI FRANCESCA NEGRI: ECCO I VOLUMI VINCITORI DI “IL VINO NELLA LETTERATURA”, CONCORSO LETTERARIO PROMOSSO DAL CEPAM-CENTRO PAVESIANO MUSEO CASA NATALE 08 Giugno 2012
Non Solo Vino “TUSCAN SUN FESTIVAL” (FIRENZE, 11/18 GIUGNO) - LA STAR? IL FOOD, CON “NUOVE TRADIZIONI”, NUOVO PROGETTO DELLA FAMOSA KERMESSE (CHE PENSA GIÀ A FARNE UN TOUR) PER CELEBRARE L’EDIZIONE N. 10 CON GLI CHEF TOP DELLA CUCINA ITALIANA, DA BOTTURA A CRACCO 08 Giugno 2012
Non Solo Vino “FAR USCIRE IL BIOLOGICO DALLA NICCHIA ECONOMICA IN CUI SI TROVA PER DIVENIRE SCELTA DIFFUSA E ALLA PORTATA ECONOMICA DI TUTTI”: È LA MISSION DI CLAUDIO SERAFINI, PRESIDENTE DELLE “CITTÀ DEL BIO”, ASSOCIAZIONE CHE RIUNISCE 183 COMUNI D’EUROPA 08 Giugno 2012
Non Solo Vino TERREMOTO & E SOLIDARIETA’: GLI ALBERGATORI DEL LITORALE VENETO ACQUISTANO 8 TONNELLATE DI PARMIGIANO REGGIANO DOP NEI CASEIFICI EMILIANI DANNEGGIATI DAL SISMA. ZAIA: “SOLIDARIETA’ CHE FA BENE A TUTTI” 08 Giugno 2012
Non Solo Vino IL TABACCO ITALIANO RIPARTE DAL GIAPPONE: GRAZIE ALL’ACCORDO FIRMATO CON TTI E OPTA, LA JAPAN TOBACCO INTERNATIONAL SI IMPEGNA AD ACQUISTARE, NEI PROSSIMI DUE ANNI, 20-24.000 TONNELLATE DI TABACCO “VIRGINIA” ITALIANO, PER 60 MILIONI DI RICAVI 08 Giugno 2012
Non Solo Vino NASCE LA PRIMA “BANCA” DEGLI AGRICOLTORI: LO RENDE NOTO LA COLDIRETTI SU DELIBERA DELLA BANCA D’ITALIA, CHE HA ABILITATO CREDITAGRI ITALIA COME ENTE DI GARANZIA VIGILATO DALLA BANCA CENTRALE ISCRITTO NELL’ELENCO SPECIALE DEGLI INTERMEDIARI FINANZIARI 08 Giugno 2012
Italia CHAMPAGNE PER LA DIVA PIÙ AMATA DI HOLLYWOOD CHE AMAVA BERLO TRA LENZUOLA DI SETA O IMMERSA IN UNA VASCA DI BOLLICINE: LA MAISON JACQUESSON OMAGGIA MARYLIN MONROE CON “TRIBUTE TO MARYLIN”, EXPO ITINERANTE TRA ITALIA E FRANCIA A 50 ANNI DALLA MORTE 08 Giugno 2012
Italia “IO E BRUNELLO, SEMPRE INSIEME MA IN MODO DIVERSO”: IL CAVALIER EZIO RIVELLA, UNO DEI PROTAGONISTI ASSOLUTI DEL VINO ITALIANO E MONDIALE, LASCIA LA PRESIDENZA DEL CONSORZIO DEL BRUNELLO DI MONTALCINO (MA RESTA NEL CDA) “PER MOTIVI PERSONALI” 08 Giugno 2012
Consorzio del Brunello “IO E BRUNELLO, SEMPRE INSIEME MA IN MODO DIVERSO”: IL CAVALIER EZIO RIVELLA, UNO DEI PROTAGONISTI ASSOLUTI DEL VINO ITALIANO E MONDIALE, LASCIA LA PRESIDENZA DEL CONSORZIO DEL BRUNELLO DI MONTALCINO (MA RESTA NEL CDA) “PER MOTIVI PERSONALI” 08 Giugno 2012
