Birrificio Turris, Fruit Beer Paglia e More

La Fruit Beer “Paglia e More” del Birrificio Turris, è una birra piacevolmente acidula, fruttata e rinfrescante, da bere giovane. Il succo fresco di more è aggiunto in fermentazione su base blanche. È prodotta a partire da un’altra birra aziendale la “Paglia”, nata in collaborazione con “Casa delle Erbe” di Albareto. Il Birrificio agricolo biologico Turris è il primo nato a Borgo Val di Taro, nel parmense e basa la propria produzione su una filiera corta nella selezione delle materie prime, l’utilizzo di energia da fonti rinnovabili, il recupero delle acque, l’utilizzo dei residui produttivi e l’auto-produzione di alcune materie prime. La sua offerta comprende le birre: “Zolla” (Stile Belgian Ipa), “Primo Taglio” (Stile Biologica Italiana), “Maggese” (Stile American Pale), “Paglia” (Stile Blanche), “Mezzadra” (Stile Saison), “Regina del Bosco” (Stile Ale con castagne), “Ponte di Ferro” (Stile Brown Porter), “Fresh Hop Ipa” (Stile Wet Hop), “Canicola” (Stile Light Ipa) e “Paglia e More” (Stile Fruit Beer).