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Alta cucina e grandi vini tra i capolavori dell’arte: a WineNews i direttori dei musei italiani

Da James M. Bradburne (Pinacoteca di Brera) a Stefano Casciu (Polo Museale della Toscana), il ruolo del cibo per la cultura dentro e fuori le gallerie

L’incontro tra vino, cibo e arte, simboli del made in Italy, nasce anche a tavola, fin dalle epoche degli artisti più famosi, e oggi si traduce in “experience” fuori e dentro i musei di tutto il mondo. L’Italia sta recuperando, e sempre di più alta cucina e grandi vini entrano nelle gallerie tra i capolavori dell’arte e non solo, come spiegano Stefano Casciu, direttore Polo Museale della Toscana, e James M. Bradburne, dg della Pinacoteca di Brera di Milano, da Firenze, nell’evento “Artigianato e Palazzo” della famiglia Corsini. Tra bellezza e imprenditorialità.

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