Ristoranti ed Enoteche L'enoteca “Le volpi e l'uva” ubicata a Firenze tra Palazzo Pitti e il Ponte Vecchio (piazza dei Rossi 1, tel. 0552398132, www.levolpieluva.com) propone un’offerta dell’Italia enoica ben distribuita e con scelte decisamente non banali: 14 Febbraio 2009
Ristoranti ed Enoteche Il ristorante enoteca Henri (via Antonio Fratti, 316 - Viareggio (LU); tel. 058449877) oltre ad offrire una cucina lineare ma di grande raffinatezza, rappresenta anche un punto di riferimento per l'enoappassionato più esigente: 07 Gennaio 2009
Ristoranti ed Enoteche A Soave, senz'altro, il punto di riferimento per tutti gli appassionati è l'enoteca Soavino Winegallery (Via della Vittoria 74; tel. 0456190199). Nel locale, condotto dal bravo Luca Ghiotto, evidentemente, grande spazio ai vini veneti, ma non mancano neppure digressioni intriganti, anche fuori dai confini nazionali: 04 Dicembre 2008
Ristoranti ed Enoteche L'Enoteca Osteria Osticcio (via Matteotti 23, Montalcino (SI); tel. 0577848271; www.osticcio.com), condotta da Tullio e Francesca Scrivani, non è solo un ottimo locale dove trovare il meglio della produzione del territorio, ma è anche un piccolo paradiso per l'enoappassionato più curioso ed esigente, con vere e proprie rarità: 06 Novembre 2008
Ristoranti ed Enoteche L'enoteca Le Sommelier (viale Europa, 21, tel. 065923300) offre un buon spaccato delle tipologie di vini che a Roma vanno per la maggiore. Una proposta che privilegia il buon rapporto qualità/ prezzo, con una offerta ampia, capace di fornire un bel quadro d'insieme del ricco patrimonio enoico del Bel Paese: 09 Ottobre 2008
Ristoranti ed Enoteche L'enoteca-osteria Vino Buono (tel. 035.4420450; www.vinobuono.net), si trova a Grumello del Monte, a due passi dal lago d’Iseo e da Bergamo. Si tratta di un luogo del vino a tutto tondo, dove, oltre a poter acquistare le bottiglie, è possibile mangiare e discutere di vini: 05 Settembre 2008
Ristoranti ed Enoteche L’enoteca Vino al vino (Via del Duomo, 10 – Sovana (GR); tel. 0564.617108; www.enotecadisovana.it), di proprietà di Vittorio Vais, conta circa 400 etichette (il 70% toscane) con un'attenzione speciale verso i vini del territorio di Sovana: 02 Luglio 2008
Ristoranti ed Enoteche L'Enoteca Grado 12 (Largo Carducci 12, Trento; tel. 0461982496) rappresenta senza dubbio un punto di riferimento affidabile per gli appassionati trentini, con oltre 1.500 referenze e un ricco programma di serate dedicate al meglio dell'enologia italiana: 09 Giugno 2008
Ristoranti ed Enoteche Per gli appassionati valdostani Les Saveurs d'Antan, o se preferite, I Sapori di un Tempo (via Chanoux, 100 - Saint-Vincent (AO), tel. 0166513329), rappresenta un punto di riferimento non solo per la sua ampia offerta di gastronomia locale, ma anche per la ricca scelta di vini del territorio: 12 Maggio 2008
Ristoranti ed Enoteche Divisa tra il Ristorante Roscioli (via dei Giubbonari, 21; tel. 06.6875287) e l'adiacente Antico Forno Roscioli (via dei Chiavari, 34; tel. 06.6864045) l'attività di questo storico punto di riferimento per i gourmet romani offre anche un puntuale servizio di bottiglieria: 09 Aprile 2008
Ristoranti ed Enoteche Giovanni Porta e Monica Savastano hanno di recente dato vita ad una bella enoteca (La Corte Del Gusto - Via Roma, 163 - Pomigliano d’Arco (NA), tel. 081.8034620) che, oltre ad una rappresentanza di vini di tutte le regioni italiane, conta numerose referenze tra formaggi artigianali, oli, cioccolate: 06 Marzo 2008
Ristoranti ed Enoteche L’Arcante Enoteca (via Pergolesi,86/88 Pozzuoli (NA), tel. 081.3031039) è il risultato della passione dei bravi Angelo Di Costanzo e Raffaella Avallone. 700 le etichette proposte (40% campane) ma non mancano olii extravergine italiani, pasta, cioccolati e distillati. Occhio di riguardo ai vini dal solido rapporto prezzo-qualità: 04 Febbraio 2008
Ristoranti ed Enoteche L'Enoteca Vinoteca al Chianti (loc. Bottai, via Cassia 2, Tavarnuzze (FI), tel. 055.2373267) propone oltre 3.000 etichette e senza retorica, ma con i fatti e tanta passione, offre alla sua clientela qualità, servizio e cultura del vino: 14 Gennaio 2008
Ristoranti ed Enoteche L'Enoteca Il Connubio (Piazza S. Paolo all'Orto n.1, Pisa; tel. 050.970622) rischia di rappresentare, e forse già rappresenta, il punto di riferimento per ogni appassionato pisano. Scelta oculata delle etichette e ricarichi sempre onesti: 12 Dicembre 2007
Ristoranti ed Enoteche Passione Vino (via Nazionale 4, Soave (VR); tel. 045.7614059) nasce tre anni fa come emanazione dell'Istituto Enologico Italiano (altri punti vendita a Verona, Copenaghen e Varsavia). La proprietà è della famiglia Bixio, eredi dell'eroico Nino e produttori di Soave. Ampia la scelta di etichette nazionali e internazionali, anche gastronomia regionale: 09 Novembre 2007
Ristoranti ed Enoteche L’enoteca Il Vinaio (via Cibrario 38, Torino, tel. 011.480277) è in attività da circa 60 anni e propone oltre 1000 etichette (ricca l'offerta anche di vecchie annate), privilegiando i vini di buona qualità e prezzo corretto: 08 Ottobre 2007
Ristoranti ed Enoteche L’Enoteca La Dolce Vita (via di Voltaia nel Corso 80/82, Montepulciano (SI); tel. 0578.758760; www.enotecaladolcevita.it) rappresenta un luogo del bere imperdibile per l'appassionato più esigente. A guidarla, il bravo Cristian Brasini: 10 Settembre 2007
Ristoranti ed Enoteche L’Enoteca Ferrara (via del Moro 1/A - p.zza Trilussa 41, Roma; tel. 06.58333920; www.enotecaferrara.it) rappresenta senza dubbio uno dei locali di riferimento per gli enofili e i gourmet della capitale. A guidarlo, dal 1988, le sorelle Maria e Lina Paolillo: 18 Giugno 2007
Ristoranti ed Enoteche L’Enoteca Dante (Piazza Dante 18/19, Napoli, tel. 0815499689) conta su circa un migliaio di etichette e la sua politica di vendita punta decisamente sui vini con il rapporto qualità/prezzo più interessante: 23 Maggio 2007
Ristoranti ed Enoteche L'Enoteca Mondovino (via M. da Caravaggio, 94/a Napoli, tel. 0817148434) non solo è una fornita bottiglieria, ma è anche un punto di riferimento per degustazioni ed approfondimenti enoici per gli appassionati partenopei: 26 Aprile 2007
Ristoranti ed Enoteche L'Enoteca Bacco (via G. A. Poli, 41 Montichiari (BS), tel. 0309651570, www.baccoteca.it) nono solo è una fornita bottigleiria, ma vende anche in rete e distribuisce alcuni prodotti in esclusiva: 26 Marzo 2007
Ristoranti ed Enoteche L'Enoteca Molesini (Piazza della Repubblica 3, Cortona (AR), tel. 057562544-0575630666) è soprattutto attenta alle eccellenze enologiche della Toscana ed è in grado di fornire notevole profondità di annate per i vini più importanti: 20 Febbraio 2007
Ristoranti ed Enoteche L’Enoteca Galli (via Pisacane, 15 Senigallia (AN), tel. 071/63811, www.gallienoteca.it) vanta 25 anni di esperienza, frutto di una rigorosa selezione operata da Osvaldo e oggi dal figlio Guido. Sono circa 800 le etichette, a maggioranza italiane, a disposizione dell’appassionato marchigiano, con qualche mirata “digressione”: 24 Gennaio 2007
Ristoranti ed Enoteche L'Enoteca Castiglionese (Piazza Orsini 18a, Castiglione della Pescaia (GR), tel. 0564/933572) è stata fondata nel 1950 e rappresenta uno dei punti di riferimento per l'enoappassionato maremmano. Sono olre 1250 le etichette disponibili, con un occhio di riguardo ai vini del territorio: 18 Dicembre 2006
Ristoranti ed Enoteche L'Enoteca Piccolomini (Via Rinaldini 1, Siena, tel. 0577/40563; www.enotecapiccolomini.it) è il punto di riferimento più importante per gli amanti del buon bere senesi, giacché è di propretà di Francesco Bonfio, storico enotecario della città del Palio. Privilegiati, naturalmente, i vini toscani ma per nulla banali le "digressioni" nel resto d'Italia: 15 Novembre 2006
Ristoranti ed Enoteche L'Enoteca Cristallo (Piazza San Jacopo 261, Arezzo, tel. 0575/27202; www.enotecacristallo.it) è davvero un locale da intenditori, diretta emanazione della grande competenza e passione dei fratelli Roberto e Fabrizio Venuta. Dunque, non solo il meglio dell'enologia italiana ma anche mirate e decisamente importanti "digressioni" francesi: 16 Ottobre 2006
Ristoranti ed Enoteche L'Enoteca Il Baccanale (Loc. Levane, Via di Bucine 40, Bucine (AR), tel. 055/9180817; www.ilbaccanale.it) è l'ennesimo esempio di come anche in provincia sia possibile trovare locali di grandissima qualità. A prevalere i prodotti dell'enologia toscana, ma il bravo Andrea Pinti ha dotato la sua enoteca anche di un'ottima selezione di vini dal resto d'Italia: 09 Settembre 2006
Ristoranti ed Enoteche Piccola ma fornita l’Enoteca Vanni (P.zza Repubblica 10, Montaione (FI), tel. 0571.697696), dove è possibile trovare il meglio soprattutto della produzione enologica toscana e qualche mirata digressione in quella piemontese: 07 Luglio 2006
Ristoranti ed Enoteche Dove è possibile trovare a Siena una scelta di vini non banali e grande competenza 05 Giugno 2006
Ristoranti ed Enoteche Le Cantine Isola (via Paolo Sarpi, 30 Milano – Tel. 023315249) sono uno degli indirizzi più azzeccati di Milano per comprare una buona bottiglia di vino, anche e soprattutto fuori dalle rotte abituali e dai soliti noti. Ambiente informale, giovane e di grande sostanza: 10 Maggio 2006
Ristoranti ed Enoteche L'Enoteca Tognoni si trova appena dentro alle mura del paese di 10 Aprile 2006
Ristoranti ed Enoteche L'enoteca La Fortezza di Montalcino (piazzale Fortezza, tel. 0577/849211, www.enotecalafortezza.it), condotta dal bravo Fabio Tassi ha il suo punto di forza nell' "enciclopedico" assortimento di Brunello (praticamente tutte le aziende imbottigliatrici), a cui si aggiunge una preziosa profondità d'annata per le bottiglie più prestigiose: 03 Marzo 2006
Ristoranti ed Enoteche Locale storico e poliedrico di Avellino, De Pascale (via De Conciliis, 24 Avellino - tel. 0825/781654) propone etichette di primo piano a buoni prezzi. Notevole la selezione delle migliori perle enologiche del territorio: 09 Febbraio 2006
Ristoranti ed Enoteche Ecco i vini più venduti dall’Enoteca Vanni di Lucca (Piazza Del Salvatore 7 - tel. 0538/491902; e-mail: info@enotecavanni.com, www.enotecavanni.com), tipico esempio di enoteca evoluta, attrezzata anche per commercializzare i vini su internet: 09 Gennaio 2006
Ristoranti ed Enoteche Anche in provincia è oggi possibile trovare locali altamente specializzati come l’enoteca La Botte di Barcellona Pozzo di Gotto (ME, tel. 090/9795249) condotta con grande perizia da Giuseppe Lo Presti. Ecco i vini più venduti, evidentemente all'insegna della Sicilia enoica: 05 Dicembre 2005
Ristoranti ed Enoteche Ecco i vini più venduti dall’enoteca che si trova nell’Ipercoop Collestrada di Perugia (via della Valtiera 181 - tel. 075/59711), secondo i 2 sommelier Guido Cosentini e Gianpaolo Carlettini che assistono e guidano i clienti nell’acquisto: 03 Novembre 2005
Ristoranti ed Enoteche Ecco i vini più venduti dall’Enoteca Dall’Enologo di Giussano - Milano (via Aliprandi 3 - tel. 0362/850753; e-mail: info@dallenologo.com, www.dallenologo.com), secondo il titolare Giovanni Consonni: 03 Ottobre 2005
Ristoranti ed Enoteche Ecco i vini più venduti dall’Enoteca Picone di Palermo (via Marconi 36 - tel. 091/331300; e-mail: info@enotecapicone.it), secondo il titolare Nicola Picone: 25 Agosto 2005
Ristoranti ed Enoteche Ecco i vini più venduti dall’Enoteca La Loggia di Orvieto (via Loggia dei Mercanti 6 - tel. 0763/44371; e-mail: info@enotecalaloggia.it), secondo uno dei titolari Alessandro Punzi: 28 Luglio 2005
