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PAROLA DI ENOTECA

Enoteca Il Buongustaio, Randazzo (CT)

Territorio: Etna
Indirizzo: via Umberto, 8
Città: Randazzo (CT)
Nazione Italia
Telefono +39 320 9760623

L'Enoteca il Buongustaio, situata in uno degli snodi più importanti dopo l'esplosione del fenomeno enoico Etna, offre una delle più articolate selezioni di vini del Vulcano, non dimenticando però anche il resto della Sicilia in bottiglia. Molto interessante anche la selezione degli olii etnei, operate solo su aziende biologiche:

COSA VENDE
Frank Cornelissen, Etna Rosso Munjebel 2016 - € 39,90
Fruttato ma anche sulfureo questo rosso molto personale
Frank Cornelissen, Etna Rosso Contadino 2016 - € 24,90
Declinazione rustica del Nerello che guarda alla bevibilità
Frank Cornelissen, Rosato Sucucaru 2017 - € 24,90
Fresco e sapido ha tensione e ritmo
Passopisciaro, Etna Rosso Passorosso 2014 - € 29,90
Uno dei vini più intriganti del territorio
Versante Nord, Etna Bianco 2017 - € 24,90
Roccioso come la terra dove viene prodotto, questo bianco sapidissimo
Pietradolce, Etna Rosso Contrada Rampante 2014 - € 29,90
Eleganza e finezza nel sorso di questo Etna Rosso
Girolamo Russo, Etna Rosso 'A Rina 2015 - € 19,90
Polposo e concentrato, rappresenta una declinazione interessante dell'Etna
Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso 2015 - € 17,90
L'azienda che forse ha colto per prima il valore enoico del vulcano
Federico Graziani, Etna Rosso 2016 - € 27,90
Azienda emergente dal buon potenziale
Palmento Costanzo, Etna Rosso Nero di Sei 2013 - € 24,90
Interessante parabola evolutiva del Nerello

COSA CONSIGLIA
Vino di Anna, Palmento Rosso 2017 - € 15,90
Un vino di carattere e forte personalità che farà parlare di sé
Passopisciaro, Etna Rosso Passorosso 2013 - € 29,90
Rosso molto verticale e dal contrasto dolce-acido decisamente intrigante
Passopisciaro, Terre Siciliane Igp Passopisciaro 2012 - € 34,90
Caldo, avvolgente eppure di grande bevibilità
Versante Nord, Etna Rosso 2016 - € 24,90
Interessante interpretazione del Nerello Mascalese
Pietradolce, Etna Rosso Archineri 2015 - € 29,90
Molto fine e sempre di grande suggestione questo bell'esempio di rosso etneo
Terrazze dell'Etna, Etna Rosso Cirneco 2011 - € 19,90
Molto legno piccolo per accentare in modo moderno l'Etna Rosso
Famiglia Statella, Etna Rosso 2016 - € 24,90
Rosso piacevolmente fruttato e di buona lunghezza
Tenuta delle Terre Nere, Etna Bianco 2017 - € 17,90
Bianco dal sorso immediatamente piacevole e di bella sapidità
Palmento Costanzo, Etna Bianco Bianco di Sei 2016 - € 24,90
L'Etna sa dare grande personalità ai bianchi prodotti sulle sue pendici
Irene Badalà, Etna Rosso 2016 - € 19,90
Fruttato e piacevolmente ritmato è un rosso di grande bevibilità

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TAG: ETNA