Gli artigiani del vino ed il futuro: riflessioni da Summa, il “salotto” del vino di Alois Lageder

Il pensiero e la visione, tra piccole produzioni, attenzione al bio e non solo, del “padrone di casa”, e di produttori come Luca Sanjust (Petrolo), Alessia Antinori (Fattoria di Fiorano), Nicolò De Ferrari (Boscarelli), Marc de Grazia (Tenuta delle Terre Nere), Nadia Zenato (Sansonina), Giusto Occhipinti (Cos) e Alessandro Gobbetti (Poggio Cagnano).