Il Sole 24 Ore

Lombardia senza stand ... “Fuori Salone”... Piemonte, Campania, e poi Calabria, Val d’Aosta, Umbria, Marche e ancora Sicilia e Puglia e molte altre. Ci sono tutte. O quasi. Tra gli stand regionali del Cibus di Parma spicca infatti l’assenza della Lombardia, unica grande realtà non rappresentata. Assenza solo in parte compensata dal consorzio Lodi export, i cui rappresentanti, alla domanda “come mai?”, allargano le braccia sconsolati. La scelta è in effetti più politica che industriale e riguarda la recente concorrenza tra Parma e Milano proprio sulle rassegne alimentari. Alla biennale Cibus si oppone infatti, negli anni in cui la manifestazione non si tiene, la milanese Tuttofood, che cerca di diventare un punto di riferimento per il settore. Gestire il doppio evento per molte aziende è difficile, a maggior ragione in tempi di crisi, e per ora l’accordo tra le due realtà per coordinare le kermesse ancora non c’è. In attesa di sciogliere la querelle il Pirellone sceglie Milano, e rinuncia alla vetrina parmense.