Il Venerdi’ Di Repubblica

Tra gola e cultura: storia di castelli e di grandi vini nel Langheshire … da Barolo a Serralunga d’Alba a Grinzane, in tre manieri a rievocare antiche storie (la manifestazione è “Narrar castelli e vini in terra di Langa”, organizzato da Turismo in Langa: 0173/364030) ed a degustare rare bottiglie. Sulle colline dove il percorso del gusto s’incrocia di continua con quelle letterario … a Grinzane incontreremo la fondazione del famoso premio ma anche la memoria del primo operare del conte Cavour, a Cherasco troveremo i luoghi di Gina Lagorio, a Santa Stefano Belbo gli angoli di Cesare Pavese e della “corte” letteraria che si raccoglieva intorno ad Einaudi … un castello, una storia, una leggenda che i produttori di vino più avvertiti - ad anche le istituzioni pubbliche: sono dieci le enoteche gestite dalla Regione - hanno coniugato nei loro musei (è il caso dei Bocchino, dei Ceretto e dei Marchesi di Barolo, per dirne alcuni) e nelle loro cantine … Quelle tre B in rosso: impossibile riassumere tutto il buono che offre la Langa .., limitiamoci a Barbaresco, Barbera e Barolo …. Da frequentare le bottiglie di Gaja, Altare, Giacosa, Rivetti, Conterno, Fontanafredda e Nicoletta Bocca … etichette queste ed altre che hanno fatto la storia dell’enologia italiana … ma in Piemonte, cercate anche Chardonnay, Moscati e Brachetti …